Endnu en omgang mormormad, men med et nutidigt pust. Jeg serverer nemlig salat til den brændende kærlighed, da jeg ellers synes at retten bliver for tung. Brændende kærlighed: Ca 600 g bacon – skåret i tern 1 kg kartofler – skrællet og skåret i mindre stykker 3 løg – halveret og skåret i tynde skiver 50 g smør 1,5 dl mælk Friskrevet muskat nød Salt og peber   Kog kartoflerne i vand uden salt. Imens – lav salaten – og steg bacon sprød og gylden på en pande. Tag baconen af panden. Hæld det værste fedt af panden og steg løgene bløde og gyldne på samme pande. Smag løgnene til med salt og peber. Skrab løgene over på den ene halvdel af panden og læg baconen på den anden havdel og lad det simre for helt lav varme, imens du laver kartoffelmosen. Hæld vandet fra de færdigkogte kartofler og mos … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧