Altså: ret beset så ved jeg det ikke. Jeg tænker bare, at der nok skal være en klausul fra 1847, hvori det indskærpes, at man ikke må trække rabarber op før midten af april, eller før månen er tiltagende, eller før Sankt Hans, eller...
Det kan være en velsignelse at være lykkelig uvidende.
At slippe for besværlige overvejelser og samvittighedskvaler, simpelthen fordi man ikke ved bedre.
Med andre ord landede de første stilke rabarber køkkenbordet her til aften. Fuldstændigt saftspændte og klar til at blive indtaget som dessert. Skåret tyndt, blandet med en anelse stjerneanis og rørsukker - og så blot overhældt med lidt kogende vand, så de kunne søbe og mørne lidt. Serveret til skyr og smørristet rugbrødssmulder.
(ps: hvis den der klausul findes, behøver du ikke fortælle mig om det. Tak.)
