Clik here to view.
Simon & Marianne: Sprøde cookies med havregryn, mandler og chokolade
Når vi besøger nogen, synes jeg det er hyggeligt at medbringe en lille “ting” til værten (eller måske nærmere værtinden). Et godt bud på en lille hyggelig værtindegave er at lave...
View ArticleClik here to view.
Kunster på køkkenbordet: 6-9.4 Som dagene dog kan gå..
Ja, så gik den påske.Der blev ikke ofret mange minutter på lediggang, løjer i køkkenet eller fri leg med kameraet - til gengæld har der været masser af kvalitetstid sammen med vores familier....
View ArticleClik here to view.
Tyk men glad: PÅSKEDRØM - Cheesecake med mango & kokos
Til weekendens påskefrokost fik jeg kreeret denne gule påskedrøm fra det seneste nummer af Spis Bedre (april 2012). Jeg vil i den forbindelse have lov at kritisere Spis Bedre en smule. Jeg er meget...
View ArticleClik here to view.
Idégryden | Seneste tips: N'umami smag
Umami er af Lars Williams fra Nordic Food Lab/NOMA i samarbejde med gastrofysisk Professor Ole G. Mo[...]
View ArticleClik here to view.
Madkultur: Præ-moderne eller efter-moderne?
Så er den gal igen. Sociologen Ulla Holm, der i sin tid fik et helt segment i nakken, da hun dristede sig til at drage paralleller mellem det nye nordiske køkken og visse tendenser i fascismen, bl.a....
View ArticleClik here to view.
Københavns Fødevarefællesskab: Fællesspisning og oplæg om Park Slope Food Coop
(Info om oplægget længere nede.) Vegetar-ret: 55 kr. Ret med kød eller fisk: 65 kr. Dagens suppe: 35 kr. (hvis der er noget tilovers) Dessert: 15-20 kr. Børn på 10 år og yngre får hovedretten gratis!...
View ArticleClik here to view.
Simon & Marianne: Citronmuffins med citronfrosting
Vi har haft en del gæster her i påsken, hvilket selvfølgelig betyder kage Jeg har bl.a. bagt disse citronmuffins, som med lidt god vilje kan kaldes for “påskemuffins”. Frostingen...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: lækkerier fra rawandmore.dk
rå kakaopulver, rå nødde/ bærsnack med chokolade & rå thai-, karrykrydret cashewnødderfintmalet og fiberrigt kokosmelSiden Jane postede sit indkøb hos rawandmore.dk, har jeg haft en ordre i...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Vi elsker løg
Vi elsker løg,selvom løget, som den eneste grøntsag, er i stand til at give os tårer i øjnene.Løg spiller hovedrollen i en mængde retter og løg har været brugt i vores kost gennem hele den kendte...
View ArticleClik here to view.
Saras madunivers: Nutty Chicken curry
Foto: Sara B. Clausen Denne hurtige curry stamme fra BBC foods og passer storartet på en hverdag hvor man gerne vil klare maden på kort tid. Det tager længere tid at koge risene end at lave curry...
View ArticleClik here to view.
Brændstof: Hverdagsluksus
Skønhedsblogger bliver jeg altså aldrig - jeg kan jo knap finde ud af at bruge mascara eller lave en fletning (og det er helt ærligt!). Men lige som jeg går op i økologiske madvarer, så er jeg også...
View ArticleClik here to view.
MissMuffins opskrifter: Knækbrød
Så fik jeg endeligt taget mig sammen til at bage knækbrød og de blev altså bare super lækre! Måske en lille smule for tykke, men så må jeg bare lige gøre mig lidt mere umage næste gang.De er nemme at...
View ArticleClik here to view.
Kagekonen.com: Hvor meget...
Jeg får jævnligt spørgsmål om hvor meget fondant/sugarpaste man skal bruge for at overtrække en kage. Jeg har også svært ved at huske det fra gang til gang, så jeg har lavet den her oversigt:...
View ArticleClik here to view.
Log on Food: Paraje Arevalo ? an uncommon corner
Buenos Aires is bustling with restaurants, there are loads of parillas, Asian and whatnot, but restaurants offering tasting menus seem to be rather uncommon. But on an ordinary Palermo corner is a an...
View ArticleClik here to view.
Newyorkerbyheart: Bagte kartoffelskiver med rejesalat???.
Bagekartofler skæres i tykke skiver og pensles med olie, inden de bages…….. ……..til de ser sådan her ud……….. Hjemmelavet rejesalat...
View ArticleClik here to view.
Kunster på køkkenbordet: 10.4 Må man godt?
Altså: ret beset så ved jeg det ikke. Jeg tænker bare, at der nok skal være en klausul fra 1847, hvori det indskærpes, at man ikke må trække rabarber op før midten af april, eller før månen er...
View ArticleClik here to view.
Pamfilius2010: ( BOLLER I KARRY - EN KLASSIKER )
500 g mager flæskefars1 løg1 æg1 dl vand3 spsk melSalt & peberKarry efter smag1 stor klat smør eller margarine3 spsk melBouillon efter smagSalt og peberBlend løget og rør alle ingredienser...
View ArticleClik here to view.
Louisa Lorang: Dagens Dejlige
Ren nostalgi! En popcorn-slikkepind i Tivoli. Jeg prøvede at lave disse allerede da jeg var 6 år. Resultatet var so so, men tror jeg er klar til at tage udfordringen op igen. Den her slikkepind sloges...
View ArticleClik here to view.
Livet i Rebelsig: Karrygryde med kartofler og svinekød
I marts købte jeg det 'nye' madblad fra Hjemmet, hvor de simpelthen har samlet en masse opskrifter til blot 20 kr. Det er fyldt med hverdagsmad og spændende opskrifter på kage og dessert. Aftensmaden...
View ArticleClik here to view.
Pop de Provence: Solsikkerugbrød med hjemmelavet maltsirup
Først et stort tak til Elisa, for at komme med tipset om, hvordan man laver hjemmelavet maltsirup! Det bliver lidt sødere end købeversionen, og ikke helt ligeså koncentreret i smagen, men det fungerer...
View Article