Patatas bravas er en af de helt klassiske, spanske kartoffelretter og ikke til at undgå, hvis man kommer forbi menukortet på en tapas restaurant. Helt traditionelt er kartoflerne stegt eller kogt og vendes så i en stærk tomatsovs. Her har jeg valgt en nem og lidt utraditionel måde at lave det på. Det skaber ikke […]![]()
![]()
