300 g rejer
1 ds. krabbekød (170 g)
1 røde chili
2 limeblade
2 spsk. hakkede,
frisk koriander
2 tsk. oystersauce
1 spsk. tahin (sesampasta)
2 spsk. sesamfrø
1 spsk. olie
Hak rejerne og lad krabbekødet dryppe af. Hak chilierne og skær limebladene i strimler. Bland rejer, krabbekød, chili, limeblade, koriander, oystersauce og tahin til en ensartet fars. Form farsen om 20, små spid og vend dem i sesamfrøene. Steg rejespiddene ved middelhøj varme i 3 min. på hver side. Server dem kolde eller lune med sød chilisovs.
Se flere opskrifter her
