Smuk og lækker risotto med granatæble og rucola med inspiration fra Anne Hjernøes “Politikens Grønne Kogebog”. Ingredienser: 250 g. risottoris 1 mellemstort løg 1-1,2 liter grøntsags- eller hønsebouillon evt. 50/50 1-2 søde granatæbler 1 bundt rucola Smør/becel til stegning Evt. friskrevet parmesan Fremgangsmåde: Løget hakkes fint, hvorefter det steges i en gryde i smør/becel, indtil […]![]()
↧