Eva har sendt mig denne opskrift som hun har lavet på sin blog http://louley.blogspot.com/2011/12/auberginetrte-med-parmesan.html Hun synes at vi alle skal have glæde af opskrifte og det er jeg meget glad for:-) Jeg synes det ser meget dejligt ud, og kan lige forestille mig det til en opgang kylling:-) Tak Eva. Aubergine”tærte” med parmesan - af Eva Maria Skyum Til 2 personer 1-2 auberginer, alt efter størrelse 2 dåser hakkede tomater, den ene drænet i en si 3-4 fed hvidløg 1 almindeligt løg Hel parmesan Basilikum Olie tíl stegning Salt og peber Auberginerne skæres i ca. 1 cm. tykke skiver på  [ Read More ]
![]()