Anne au Chocolat: Grapefrugt carpaccio med karamelliserede hasselnødder og skyr

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lige en lille formiddagshilsen fra mig med billeder af en sød sag, som både kan fungere som morgenmad, snack og hurtig dessert hjemme hos mig. Tynde skiver af flot rød grapefrugt, karamelliserede nødder og skyr. Så simpelt og smukt kan det være.

De karamelliserede nødder havde jeg til overs fra min vanilleprikkede pæresorbet. Jeg elsker også at drysse disse sprøde nødder på min morgengrød og vafler samt anden form for frugtsalat. De kan jo tilføre et sødt crunchy twist til hvad som helst.

Hvad gør I egentlig, når I har lyst til en hurtig sød snack eller dessert ? : )

Image may be NSFW.
Clik here to view.Image may be NSFW.
Clik here to view.

I øvrigt tusind tak til alle jer, som deltog i konkurrencen om Valrhona 1 kgs poserne. Jeg har med stor glæde læst hver og en kommentar. De fem vindere har fået en mail fra mig.

Vive le chocolat!

Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.

Image may be NSFW.
Clik here to view.