Jeg er vel næppe den eneste, der går og længes efter rigtig sommervejr med temperaturer et godt stykke over de 20 grader. Imens vi venter kan maden da i det mindste indikere at der ER sommer, så Sankt Hans-middagen bestod af en sommerlig salat med masser af saftigt og velkrydret kyllingebryst. Opskrift: 3 kyllingebryster 2 spsk + 2 spsk olivenolie 2 spsk + 1 tsk Sriracha chilisovs 1 spsk finthakket frisk oregano Peber Salt 1 lille icebergsalathoved – snittet 1 bundt asparges – skåret i ca 2 cm stykker 1 rødløg – skåret i halve ringe 1 honningmelon – skåret i smalle halve både 2 avokadoer – skåret i både og dryppet med lidt citronsaft, så de ikke misfarves Saft af 1 citron 1 spsk finthakket frisk mynte Ca 100 g feta 1 lille håndfuld frisk kørvel   Bland 2 spsk olivenolie, 2 spsk Sriracha chilisovs, hakket oregano og peber og … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧