Avanced sushikursus er til dem, som gerne vil lære at filetere en fisk, at skære forskellige typer af fisk til nigiri og lære at lave nigiri. De fiskearter der bruges til sushi er meget forskellige, derfor skal de også håndteres på forskellige måder, hvis fiskens aromaer og smag skal komme til deres ret. Nigiri er […]
The post Hvad går kurset advanced sushi ud på? appeared first on Zoë Escher.