I dag stod den på en fyldig salat med hele tre forskellige slags bønner – nemlig voksbønner, snittebønner og limabønner. Her til en virkelig lækker creme af tun rørt med mayonnaise og andre gode sager. Jeg gav også lunt ciabatta brød til, selvom salaten er ret mættende i sig selv. Tuncreme: 2 dåser tun i vand – drænet 50 g kapers + lidt ekstra til pynt 2 fed hvidløg – hakket Saft af ½ citron 4 ansjoser – groft hakket Ca 125 g god mayonnaise uden E-numre eller andre uvedkommende ingredienser Salt og peber   Blend tun, kapers, hvidløg, citronsaft, ansjoser og 1/3 af mayonnaisen til en ensartet masse med en stavblender. Rør resten af mayonnaisen i med en ske og smag til med salt, peber og eventuelt mere citronsaft. Lad tuncremen trække på køl, imens salaten laves. Salaten: 2oo g friske snittebønner – nippede og skåret i mundrette stykker … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧