For et stykke tid siden bagte jeg disse majspandekager og toppede dem med en god blanding af bl.a. kikærter, butternut squash, soltørret tomat og spinat. Se hele opskriften her! Efter den første pandekage var kørt ned, var der endnu en pandekager tilbage – men kun meget lidt af det her kikærtefyld. Hvad gør man så, når man jo egentlig godt kunne spise en mere? Jeg åbnede køleren og fandt lidt nyt fyld frem. Så det endte med en ny pandekage kombination. Den var mindst lige så god som den oprindelige. Opskriften kommer her:   ? Pandekager 2 æg 1 spsk. olie 5 store spsk. fuldkornsmajsmel (med top) 150 ml. mælk 1-2 tsk. salt og et drys peber ½ tsk. spidskommen ½ tsk. koriander   Kom alle ingredienser i en skål og pisk sammen Steg ved middelvarme i olie     ? Fyld Flødeost som smørrelse Frisk spinat Cherry tomater Soltørrede tomater Parmaskinke … Læs mere![]()
↧
