Rum Ting (uden Ting)
Jeg har lige gjort regnskabet op: Jeg har tilbragt mere end 3 time og 45 minutter i min bil for at køre i alt 126 km.
Det vil sige, at jeg har kørt med en gennemsnitlig hastighed af kun en smule mere end 34 km/t. Habile motionscykelryttere kan køre hurtigere end det.
Jeg brokker mig egentlig ikke, jeg priser bare herren for, at det sker sjældnere end en gang hvert halve år, at jeg skal til og fra København i myldretiderne.
På hjemvejen i køen før vejarbejdet på Fiskebækbroen begyndte jeg at fantasere om en stor, kølig drink. Den var ikke uladsiggørlig. Jeg har nemlig fridag i morgen og hvilken drink der så skulle være, var jeg aldrig i tvivl om: En Rum Ting.
Eneste hurdle; jeg har ikke noget Ting, som er en herostratisk berømt jamaicansk grapefrugt sodavand. Men jeg har friskpresset grapefrugtsaft og apollonaris og det er også godt:
- 6 cl rom
- 6 cl friskpresset grapefrugtsaft *
- 14 cl dansk vand *
Et højt glas fyldes med knust is, rom og grapefrugtsaft hældes i og med en barske røres der i glasset til alt er meget koldt. Top op med dansk vand og lav et forsigtigt miks, så første slurk ikke er rent danskvand. Pynt med lidt mynte og noget tingeling.
*Alternativt tilsættes 2 dl Ting
