Du skal bruge:
(til 1 pers)
1 tebrev Chai-te f.eks. Sweet Chai fra Yogi Tea
1/2 dl kogt vand
2 dl mælk (evt. soja-, ris- eller mandelmælk. Det kan dog skille når det blandes i teen)
1 håndfuld isterninger
1 spsk vaniljesirup (findes f.eks. i specialbutikker med te- og kaffe. Kan evt. udelukkes)
Sådan gør du:
Lad tebrevet trække i det kogte vand - min. 7 min, men du kan også lade tebrevet være i mens du afkøler teen. Afkøl evt først på køkkenbordet og sæt så på køl i ca. 30 min. Miks mælk med vaniljesirup og den stærke, afkølede Chai-te (nu uden tebrevet naturligvis). Rør godt sammen og server iskold med en håndfuld isterninger. Nyd på en varm sommerdag i godt selskab!
