Isens hovedingrediens er skyr 0,2%, der er blandet med hindbær og grofthakket mørk chokolade.
Ingredienserne blandes i en beholder, og fryses i ca. 4 timer. Under nedfrysningen skal der røres i isen, ca. hver time, for at den ikke krystalliserer.
Efter 4 timer, er der is! Isen den blev rigtig lækker, og fik en god cremet iskonsistens, trods en manglende ismaskine.
Helt sikkert en is, som jeg vil lave meget i løbet af sommeren, og med forskellige smagsvarianter.
