Clik here to view.
Newyorkerbyheart: Gratin med perlespelt og hårdkogte æg (Magasinet Mad! nr....
Kogt perlespelt lægges i bunden af et ovnfast fad……….. De halverede, hårdkogte æg lægges ovenpå……….. Tilsidst hældes saucen over, inden den...
View ArticleClik here to view.
Min mands italienske køkken: Kanin i tomat og oliven ? coniglio in umido con...
Mimre, simre, simre. Denne ret med kanin stammer fra Toscana, og er som mange andre kødretter fra den region rig på tomat. I denne version brugte vi også oliven, som giver sovsen ekstra smag. Sørg for...
View ArticleClik here to view.
MissMuffins opskrifter: Blåbærkage med chokolade
Denne lækre kage lavede jeg til min venindes fødselsdag og den er meget anderledes end mange andre kager. Den får en helt speciel konsistens, næsten som marcipan og er bare super lækker. Det er også...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: Gammeldags Kanelsnegle
Gammeldags kanelsnegle med en god kop kaffe til, ikke bare giver den herligste duft i huset, det giver også anledning til at stoppe op og tage en pause i hverdagen. Bag endelig rigeligt af disse...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Hvor blev smagen af ?
Hvorfor smager tomater ikke længere så godt, som vi husker dem fra tidligere ? Det spørgsmål har amerikanske forskere et godt svar på,for der er nemlig en eksakt årsag til fænomenet. I dag er alle...
View ArticleClik here to view.
Camilla Christine: KALORIELET HINDBÆRIS
Weekenden står i flytningens tegn, så midt i pakningen i går aftes måtte der en lille forfriskning til - det blev til en hindbæris med mørke chokoladestykker i. Isens hovedingrediens er skyr 0,2%, der...
View ArticleClik here to view.
Drop Slankekuren!: Rejer i hvidløgswok
Nem og hurtig ret. Det er vigtigt, at rejerne først tilsættes til sidst, da de ellers mister både smag og konsistens. Lignende opskrifter: Wokotto Denne ret har fået navnet Wokotto af Benny, fordi han...
View ArticleClik here to view.
Dalsgaard i Skivholme: Rosens Navn
Det er lørdag morgen. Kalven er fodret, hunden er luftet og fodret, og vi er blevet fodret. Gæsterne er også blevet fodret – men de sov, da jeg kom med morgenmaden, selvom de havde bedt om...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Fra ældste søn
Ældste søn og Smukke Anna har været på sommersejltur med min far. Nu er de kommet her til gården. På ferie. Medbringende et kamera fyldt med fotos. I dag overlades pladsen til sønnens...
View ArticleClik here to view.
Kristinas køkken: Ærtesuppe med rejer
Ærternes skønne, grønne farve og den enkle og milde smag er et hit hos rigtig mange børn Foto: Carina Krüger2 skalotteløg 1 spsk. smør 500 g ærter 1 dl fløde 5 dl grønsagsbouillon 200 g kogte rejer 2...
View ArticleClik here to view.
Mad med hjertet: Bestemt ikke glemt
Sabina inviterede cupcakemafiaen på søde, rare ting da vi skulle mødes i tirsdag :) Det fine, søde buffet med macarons, frugt, luksus lakrids, lækker te, kaffe, fine sugerør...
View ArticleClik here to view.
Madbanditten: Raw chokoladekage
Raw chokoladekage er simpelthen så sygt godt. Det er utroligt så intens en chokoladesmag, du kan få ud af en gang nødder, dadler og god kakao. Desværre er mit blodsukker ikke verdens bedste venner med...
View ArticleClik here to view.
Anne Naturglad: Gylden risotto
Så har der igen været stille på bloggen??denne gang pga. ferie. Ferien kommer der indlæg om senere, når jeg har fået klargjort billederne. I mellemtiden får I opskriften på en gylden risotto, som jeg...
View ArticleClik here to view.
FJORDREJEN.DK: En runtnom med laks og grillet asparges
Et rugbrød med laks og asparges, det må da kunne gøres lidt spændende. 2 personer 2 skiver røget laks En håndfuld store rejer (eller i sæsonen : frisk pillede fjordrejer) Store flotte hvide asparges...
View ArticleClik here to view.
Madoghave: Julihaven og luning
-lue, lue og mere luningenmin have, naboens og udsigten..Juli er skøn, for nu virker det som om, at blomsterne, frugterne, bærrene og grønsagerne hopper op af jorden. Der er hele tiden en ny blomst...
View ArticleClik here to view.
Landleys Kök: Laxfjärilar med vattenmelonsallad och smörslungad mandelpotatis
Ännu en kanonrätt. Salt, sött och surt med uppfriskande vattenmelon. En bättre sommarrätt får man leta efter.
View ArticleClik here to view.
Miras Madblog: Kikærtesalat med bagte tomater og feta
Kikærter og bønner er altid et hit hjemme hos os. De giver god fyldighed og bid og er et godt alternativ som tilbehør, hvor man ellers ville servere kartofler, ris eller pasta. Denne salat laver jeg...
View ArticleClik here to view.
The Food Club: Radisen & ferskenen
Sidste weekend var jeg helt alene hjemme, hvilket betød, at dagen stod i køkkenets tegn, mere specifikt; salatens tegn. Jeg lavede en salat med bagte radiser og søde ferskner, som blev spist til...
View ArticleClik here to view.
Twin Food: HYLDEBLOMSTSORBET
Sommeren er ovre os (måske ikke lige så meget i dag :-)) og vores køleskab er fuld af hyldeblomst saft. Med de to ting in mente, kunne det kun betyde én ting - nemlig at jeg skulle lave en omgang...
View ArticleClik here to view.
a la Bitten: Den røde cottage og Michelin stjernerne
Restaurant: Den Røde CottageHjemmeside: http://www.cottagerne.dk/den-roede-cottage/mad--drikke.aspxVi besøgte Den Røde Cottage for første gang sidst i maj måned sammen med min mor, der var på...
View Article