Der sker vilde ting i mit liv lige nu. Der er drøn på hele tiden, og aldrig et kedeligt øjeblik. Nogle gange drømmer jeg mig lidt væk og ønsker mig et kedeligt øjeblik! For ikke alle de vilde ting, der sker lige for tiden er drømmescenarier og ønskeligt. Meget af det er. Men fx har vi et temmelig stort og til tider lettere uoverskueligt Projekt Hus. Som i fx skimmelsvamp. Og når dén slags tjekker ind i mit liv, lukker jeg lige øjnene og drømmer mig langt væk til førnævnte kedelige øjeblik.
Eller til denne lækre grønne smoothie med Matcha te. Dén kan faktisk også få mit humør i top. Energien vender langsomt tilbage - og hvem ved, måske glemmer jeg et øjeblik alt det besværlige og hverdagsagtige. Sensommeren var i hvert fald god ved os, og netop i dag er himlen blå og træerne bevæger sig mod orange og rød.
På den måde kan man jo heldigvis nemt flytte fokus, og stå fast ved det genkendelige og huske på, at livet trods alt oftest er dejligt og fuld af gode øjeblikke. Og at skimmelsvampen kan fjernes. Og at der heldigvis sker mange gode vilde ting for tiden også.
For eksempel har jeg mødt den smukke og dygtige Mette, som sælger te. Hun har givet mig lidt prøver på lækker Matcha te, som hun sælger i sin webshop Tea by Bohea (her).
Jeg vil ikke foregive at være te-drikkende helsegudinde, for i virkeligheden skal der temmelig meget til for at lokke mig væk fra mit daglige kaffeindtag. Men nu fik jeg chancen for at lege lidt med Matcha tepulveret, og jeg må overgive mig. Altså ikke at jeg har slået op med Hr. Kaffe. Slet ikke. Jeg har bare en lille affære med Frøken Matcha.
Jeg kan indtil videre bedst lide Matcha i en frisk grøn smootie, og jeg synes faktisk, at jeg får en længerevarende energifølelse end jeg får med kaffen. Måske er det bare fordi jeg føler mig så sindssygt sund når jeg drikker noget grønt. Anywho, det er lækkert! Og opskriften får du selvfølgelig også.
Jeg bruger frossen banan som det kolde element. Jeg skærer modne bananer i stykker og fryser dem i et fladt lag i en frysepose. Men du kan også sagtens bruge frisk banan og så tilsætte et par isterninger for at køle smoothien. Den er bedst iskold.
Der er en hel masse andre sunde sager ved Matcha teen, men hey! Der er så meget her i livet, der er godt. Så det vil jeg lade dig selv vurdere om du vil vide mere om ( fx kan du læse mere her).
Matcha Greenie aka Smoothie
Giver ca. 2 store glas.
1 tsk. Matcha pulverCa. 100 g skyllet spinat
1-1 1/2 frossen banan (eller alm. frisk banan, tilføj da et par isterninger)
1/2 moden mango i tern eller 1 dl. moden ananas i tern - eller tilsvarende frossen mango/ananas
2 dl æblejuice - evt lidt mere alt efter ønsket konsistens.
1/2 lime, saften (du kan også bruge citron)
1/2 avokado
Blend hele baduljen rigtig godt og drik den. Nemt og godt!
