En lille aftenservering til aftenteen eller til et glas rødvin fra sidst i 50erne.
![]()
Rækker til 4-5 personer
KRYDDERBOLLEN MED GODNATSALAT
200 g mayonnaise
sennep
eddike
2 hårdkogte æg, grofthakkede
1 spsk. hakket rødløg
1/4 kogt selleri, skåret i tern
200 g rå champignon
2 krydderboller
pynt
klippet brøndkarse
fyldte oliven, skåret i skiver
tynde melonskiver
Smag mayonnaisen til med krydderiet, den må gerne være ret stærk og smage af noget. Heri blandes æg, løg, champignon, selleri og salaten smages til.
Krydderboller deles tre gange igennem. Smøres og belægges med salaten. Pynt med olivenskiver.
Servér krydderboller med godnatsalat sammen med tynde, meget kolde melonskiver, et glas rødvin eller te til.
VELBEKOMME
Noget om Mad![]()
![]()
![]()
Rækker til 4-5 personer
KRYDDERBOLLEN MED GODNATSALAT
200 g mayonnaise
sennep
eddike
2 hårdkogte æg, grofthakkede
1 spsk. hakket rødløg
1/4 kogt selleri, skåret i tern
200 g rå champignon
2 krydderboller
pynt
klippet brøndkarse
fyldte oliven, skåret i skiver
tynde melonskiver
Smag mayonnaisen til med krydderiet, den må gerne være ret stærk og smage af noget. Heri blandes æg, løg, champignon, selleri og salaten smages til.
Krydderboller deles tre gange igennem. Smøres og belægges med salaten. Pynt med olivenskiver.
Servér krydderboller med godnatsalat sammen med tynde, meget kolde melonskiver, et glas rødvin eller te til.
VELBEKOMME
Noget om Mad
