ROCKPAPERFOOD: Multe med puré og dildkaviar! Madbloggerudfordringen 4 !
Jeg har igen deltaget i madbloggerudfordringen, denne runde blev nr 4 :-) Udfordringen var denne gang FISK ! og fisk er ganske enkelt ikke noget jeg så tit bevæger mig ud i, ikke med vilje i hvert...
View ArticleBarefood: Safranpocheret rødtunge med knuste tomater
En lang række madbloggere har som del i Madblogger Udfordringen leget med fisk sponseret af Skagenfood i den 4. udgave af den venskabelige udfordring. Det er der kommet en masse forskellige retter ud...
View ArticlePersilles blog: Tacos med marinerede skinkeschnitzler og avokado/ananas-salat
Hvis man ikke er tilhænger af for meget panering til hverdag, så kan skinkeschnitler altså godt gå hen og være en lidt kønsløs og tør affære, men det kan en spicy marinade med citrus heldigvis...
View ArticleSmag dig frem: Japanske nudler med kylling og grøntsager
Det her er de mest velsmagende og mest velopdragne hvedefri nudler, jeg endnu har smagt. Og med velopdragne mener jeg, at de ikke klistrer (særligt meget) sammen, sådan som man ellers godt kan opleve...
View ArticlePiskeriset på eventyr: Dukkah med fennikelfrø og koriander
Jeg kan ikke have et nødde-benspænd uden at lave dukkah! Har du prøvet det? Dukkah er en egyptisk specialitet, som ofte bruges som tilbehør. Det består typisk af blendede nødder og krydderier og...
View ArticleKitchen of Kiki: De første dele til det nye køkkenet er ankommet
Mit køkkenprojekt skrider stille og roligt fremad. Der er nu 11 dage til, at mit gamle køkken forsvinder for evigt !!! De første dele til det nye køkken er faktisk allerede ankommet i en papkasse,...
View ArticleKammerknas: Lime curd à la Dorthe
Min søde kollega havde stået for både hjemmebag og den lækreste lemon curd, da vi holdt møde på arbejde for …Læs resten →
View ArticleKatten og Sækken: Sojamandler ? en sund snack
Herhjemme har vi som regel altid mandler i stående i køkkenskabet. Det er smart. For får vi gæster, er det super nemt at trylle en lækker snack frem i form af sojamandler. De knaser, og de er salte...
View ArticleKitchen of Kiki: First parts for the new kitchen has arrived
My kitchen project is moving along quietly at the time being. There are now 11 days left, before my old kitchen disappears forever !!! The first parts of the new kitchen is actually...
View ArticleLittle Country life: COUNTRY LIFE?s pizza med svampe og gedeost, bagt på...
SVAMPE – jagtsæsonen er på sit højeste og det er en af de allerstørste glæder ved efteråret, og husk at Kantareller og Karl Johan og alle de andre svampe kan fryses og gemmes til vinteren....
View ArticleSaras madunivers: Dadelkugler med lakridsdrys.
Foto: Sara B. Hansen.En lille lækkerbisken af den sundere slags uden sukker og E-numre men selvfølgelig er det stadig slik som booster blodsukkeret. Jeg vidste næsten med sikkerhed at de ville...
View ArticleNOGET I OVNEN HOS BAGENØRDEN: Lækre smørbagte kærnemælkshorn med marcipan og...
Jaaa – det lykkedes! Bagenørden kan ikke få armene ned! En portion vellykkede kærnemælkshorn blev serveret for familien i dag og ikke et øje var tørt! Bagenørden, der jo SLET ikke er...
View ArticleKatrine Klinken - Værs?go? og spis!: Lokalt dyrkede bønner og ærter
Jeg blev høj til et fagligt møde om projektet gamle danske bælgfrugter iværksat af Foreningen Frøsamlerne. Der er en mangfoldighed af danske bønner og ærter, som jeg aldrig før har oplevet, smagt...
View Articleherzelieb: Æbleskiver, Förtchen und Poffertjes
Æbleskiver sind eigentlich eine typische dänische Weihnachtsspeise, die nicht nur jedes Kind in Dänemark kennt – wir essen sie das ganze Jahr. Wenn man sich das Rezept anschaut, sind sie den...
View ArticleMadet Mere: Chokolade i Brügge!
I sidste weekend var jeg så heldig at blive inviteret til Brügge sammen med andre bloggere, her blandt andet det altid gode selskab, Mikkel. Til trods for den nedenfor utroligt sympatiske reaktion på...
View ArticleSvireliv: KANTINEN PÅ PROFESSIONSHØJSKOLEN METROPOL
Midt i en bacheLORTid, opgaveskrivning eller efterårsferie - alt afhængig af hvor man er sit liv - kan det være tiltrængt med et afbræk i form af frokost. I frygt for at sidde alene...
View Articlehttp://lonekjaer.dk: Snurre med italiensk twist
I morgen, torsdag d. 16 oktober, laver jeg sammen med Il Fornaio en lille bageevent i deres Bottega i Torvehallerne. Her vil jeg bage snurre med italiensk twist, og der vil være smagsprøver til de...
View Articletravellin' home: how I want to dress this fall
Zara Pictures / Garance Doréwell, bundle me up in flowy skirts, laceup boots, oversize sweaters, lace, beanies and ponchos and take me to Paris
View ArticleMia Sommer: Kartoffelfrikadeller
Kartofler er en vigtig del af kosten hjemme hos mig. Vi koger ofte en stor potion, og resterne kommer i køleskabet, så der er til kartoffelmadder og diverse næste dag. Det var netop af sådan en rest,...
View ArticleSØDE CITRONER: Banan-kaffe drik
Jeg har altid været en sucker for forskellige drikke. Smoothies, juices, shakes, frappes og så videre. Jeg er vild med det. Tit bruger jeg faktisk sådan en sag som en måltidserstatning. Hvis jeg har...
View Article