Clik here to view.
Låvises mad: Julekalenderens låge nummer 2
Glædelig 2. december.....Bag dagens låge gemmer der sig en af mine absolutte yndlings småkager. Og jeg bager den faktisk hver eneste år. I år skulle det bare ikke...
View ArticleClik here to view.
Mine Ord: 2. december 2014 -
Tirsdag d. 31/07 ? Dag 1Note 1:Memo til mig. Næste gang jeg flytter skal jeg huske at slå nullermænd ihjel inden jeg flytter sengen. De tog det ikke særlig pænt at jeg flyttede deres hjem.Note 2:Hmmm?...
View ArticleClik here to view.
Gastro: Mød Ronny Emborg, kongen af Kongens Nytorv
En halv million kroner af egen lomme, det er, hvad Ronny Emborg har brugt på et af de mest ambitiøse kogebogsprojekter længe. Jesper Uhrup Jensen har mødt køkkenchefen på Hotel d?Angleterre til en...
View ArticleClik here to view.
The Food Processor: Pomegranate peeling made easy
A quick tip for getting those precious red gems out without making a mess One of my favorite fall and winter fruits is the pomegranate. Not only is it an aesthetically beautiful specimen with its...
View ArticleClik here to view.
Sukkersensitiv.dk: Min svenske sømmåtte
Efter at have gennemført min kostrådgiveruddannelse, er jeg sådan cirka blevet 100% mere interesseret i hvordan, man kan reparere kroppen på en helt anden...
View ArticleClik here to view.
dropslankekuren.dk: Gule ærter med æble og timian
En noget lettere udgave end de sædvanlige gule ærter. Det smagte skønt. Og det der ikke så besværligt at lave gule ærter som i de gode gamle dage. The post Gule ærter med æble og timian appeared first...
View ArticleClik here to view.
Louises køkken: 2. december Tærte med hakket oksekød
Så er der et bud på dagens middag. Det er med danskernes ynglingskød - det hakkede oksekød. Det tager ikke meget mere end en halv times tid at lave, og så skal den lige i ovnen.1 løg2 fed hvdløg500 g...
View ArticleClik here to view.
LCHF - Madbanditten: Invitation til bogreception
Har du også spekuleret på, hvad du skal lave på ÅRETS ALLERKEDELIGSTE MANDAG, nemlig mandag d. 5. januar? Så har jeg en idé: Du skal til boglancering af LCHF Året Rundt. Til boglanceringen er der...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: JULELEVERPOSTEJ
Vi iler videre med opskrifter på gammeldags leverpostej. Denne af hakket svinelever, ansjoser, fløde og så har den en dejlig "julet" smag af nelliker. Bemærk, at postejen er uden spæk.Det er en dejlig...
View ArticleClik here to view.
VI BAGER GAMMELDAGS: SIGNES APPELSINKAGE
Denne gammeldags appelsinkage, til at skære af fra Amo, udmærker sig ved at kunne holde sig frisk længe. Det skyldes den varme appelsinlage, der hældes over kagen, når den er bagt.Denne meget "julede"...
View ArticleClik here to view.
Mormors Juleopskrifter: APPELSINMARENGS
Appelsinmarengs, halve appelsinskaller, fyldt med appelsin is, der er dækket med et lag marengs, er en herlig dessert i december.Det rigtig gode ved desserten er, at appelsin isen kan fyldes i...
View ArticleClik here to view.
Råvarecirkus - opskriftseventyr og madblog: Kogebogen Saltet & Røget og...
Forleden(ish) modtog vi en bog fra Nyt Nordisk Forlag, Arnold Busck. Titlen var mere end almindeligt lovende: Saltet & røget. Vi har i noget tid drømt om at eje en lille går ude på landet...
View ArticleClik here to view.
MADEN I MIT LIV!: Julemarked på Gl. Estrup slot?
I lørdags var vi, sammen med et vennepar, til julemarked på Gl. Estrup slot på Djursland. Den ene af vores venner kommer fra Auning, som ligger få kilometer fra Gl. Estrup, så han var vores guide på...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: En kold dag at være hund
I dag er der koldt. Lidt mindre udendørs. Ser du – i går var vi hjemmefra og kom først sent hjem. Ingen havde fyret i brændeovnen undervejs, og gårdhundene måtte kigge langt efter lunende...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Grydeskeen.dk: Sauce Tartare ? den lette
Nogle gang er det ok at lege med de gamle klassiskere og Sauce Tartare en af dem som jeg har lavet i en lettere udgave end den klassiske lavet på mayonaise og jeg tillader mig et par andre friheder...
View ArticleClik here to view.
Dalsgaard i Skivholme: Skovbund i skåle og fade
En skovbund med lidt knækkede mosdækkede grene. Mere mos. Lidt kogler og lidt krøllet troldhassel. Bog. Et par husløg, nogle hyacinter og et lille strejf af kobber. Sådan vil mine skåle og fade gerne...
View ArticleClik here to view.
Sofies Spisekammer: Bagte æg i avocado med frisk tomatsalsa
Luk øjnene et øjeblik og forestil dig, at du står ved køledisken i dit lokale supermarket. Du skal købe æg. Der er et hav af muligheder – buræg, skrabæg, frilandsæg, gårdæg og økologiske æg....
View ArticleClik here to view.
Louises Madblog: Jødekager
Julen betyder hygge og samvær med familien. For mig er hygge i julen bl.a. bagning af småkager. Denne gang blev det til en omgang jødekager. Jødekager er en helt simpelt småkage, som er drysset med...
View ArticleClik here to view.
Bagning med Budget mm.: Chokoladesnirkler og chokoladebrud
Da jeg forleden bagte og lavede triple chokoladesnitter, skulle der bruges noget pynt - for bare at lade lagkageoverfladen stå uden pynt ville se lidt bart ud.Så nu...
View Article