Madfidusen: Glutenfri Pølsehorn på under 30 minutter..!
Føler du dig, ligesom jeg, udfordret, når der står udflugt på kalenderen? Tøv ikke længere! Løsningen er lige her… Pølsehorn! Men ikke pølsehorn, der klistrer til fingrene når de skal bages!...
View ArticleCDJetteDC's LCHF: Farseret svinemørbrad med baconflet
Lad mig sige det lige ud - jeg har aldrig før anvendt fennikelfrø i min madlavning. Fennikel er en skøn grøntsag, men først idag har jeg opdaget, hvor delikat en smag selve krydderiet - de...
View ArticlePersilles blog: Pasta med champignons à la créme, parmesan, langtidsbagte...
    Ovenpå julen, så trænger jeg til mad uden alt for meget kød – eller helt uden. I køleskabet havde jeg en omgang frisk pasta og en bakke champignons, der trængte til at...
View ArticleKunstnerKram: Skal du vinde en sød og blød tøjkanin ?
De lange ører - med et knæk, den lidt skæve snude, den bløde og lidt stride grå pels med hvide stænk og striber.Kunne du tænke dig at vinde ham? Måske til dig selv, dit barn, barnebarn eller til et...
View ArticleGastromand.dk: Foie gras terrine ? den suveræne smag af dårlig samvittighed
Et stridspunkt blandt mange gourmetelskere – kan du håndtere smagen af dårlig samvittighed? Det er ikke nogen hemmelighed, at der bliver taget godt fat om de gæs, som bliver fordret op for...
View ArticleBecauseitmatters: Helt i Tivoli
I år har Tivoli åbent helt frem til søndag d. 4. januar og således er det muligt at slippe for lidt af den allerværste juletravlhed og gå en tur i […]
View ArticleFru Kofoeds Køkken: Nemt tilbehør til ost: nødder i honning med allehånde
Både til jul, nytår og alle mulige andre festlige lejligheder er ost et godt indslag i menuen. Og noget af det bedste, jeg ved, er lækkert tilbehør til ost – fx de her nødder i honning med...
View ArticleGastro: Mad med røg: 6 røgede retter
Rasmus Leck Fischer tænder gerne godt op under gryderne, men her er det faktisk røgen og ikke ilden, han er interesseret i, når han laver mad med røg.
View ArticleLandleys Kök: Rökt fläskfilé med sötpotatisgratäng, fräst svartkål och krassesås
Rökt fläskfilé med sötpotatisgratäng, fräst svartkål och krassesås är en underbart god huvudrätt som passar fint till nyårsafton. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
View ArticleVivis chili: Chokolademousse/kagefyld/topping med chili
English here: on the way En lille genistreg af en desertting som har floreret på rigtig mange af især de veganske blogs i forskellige versioner. Her er den i min. Silketofuen er ikke ret fed (ca 3%)...
View ArticleSweet ? Sour ? Savory: Salad with Orange and Poppyseed Dressing
Salad with Orange and Poppyseed Dressing I have had enough of christmas food for this year. Three days with pork roast and roasted duck, is more than enough, but then again, I don't want to...
View ArticlePiskeriset på eventyr: Elggryde med svampe
Jeg elsker vildtkød, og jeg elsker især at eksperimentere med vildtkød i madlavningen. Jeg har længe ønsket at få fat i noget elgkød, men det er stort set umuligt at opdrive her i Danmark. I efteråret...
View Articledropslankekuren.dk: Karrysalat
Målene på sukker, citron, karry, salt og peber er kun henvisninger, da det jo er en smagssag, men det er, hvad vi brugte. The post Karrysalat appeared first on dropslankekuren.dk.
View ArticleMin Madopskrift: Hel kylling på gasgrill med Weber rotisseri
Hel kylling på gasgrill eller kuglegrill med rotisseri Til to personer   Når man har anskaffet sig en gasgrill, er det meget nærliggende at købe noget godt tilbehør. Et af de bedste tilhør...
View ArticleGastromand.dk: Et bud på nytårsdesserten: Hvid chokolade Risotto
Ja, vi kan jo på ingen måde tage æren for denne ret men den er et eller andet sted for god til at holde gemt. Jeg husker tydeligt at få den serveret for ca. 7 år siden, det var dengang ... Læs mere...
View ArticleBeretninger fra et autentisk landbrug: Hvis skorstensfejeren går en tur, må...
Måske husker du, at huset her er lidt koldt. I hvert fald om vinteren. Der er radiatorer i alle rum, men de er slukkede. Til badevand får oliefyret lov at køre, men ellers ikke. Vi har ikke råd til...
View ArticleArildslund's opskriftsamling | Arildslund's opskriftsamling: Kondenseret...
Kondenseret mælk kan man bruge til at lave mange lækre, søde sager – det kan kommes på kager, i desserter – eller hvad fantasien lige inspirerer til. 1 ltr økologisk minimælk (35...
View ArticleLCHF - Madbanditten: Nytårsmenu 2014
Hvem af jer skal i køkkenet nytårsaften? Jeg skal! Og jeg meldte mig frivilligt for længe siden. Det er jo et stort arbejde, men jeg kan bare virkelig godt lide det, og efter at have tilbragt 8 dage i...
View ArticleArildslund's opskriftsamling | Arildslund's opskriftsamling: Bountykugler...
Bounty er nr. 1 på min nydelses-liste – elsker det! Men helt sundt er det jo ikke (selv om det anses som den mindst usunde chokolade-bar, hvis man vel at mærke vælger den med mørk chokolade)...
View Article