Madfidusen: Proteinrige brunch pandekager
Pandekager – mit nemisis! Nu står vi her igen. Ingredienserne er rørt sammen og den første klump dej ligger på panden! Westernmusik spiller i baggrunden, og lægger an til den duel, der snart...
View ArticleLa Cucina Nada: Vinderne af Mujaddara Spice Mix!
Foto: Christina Merolli Poulsen De to heldige læsere der nu får mulighed for at eksperimentere med La Cucina Nada´s Mujaddara Spice Mix fra ASA Spice er: Preben Sørensen og Louise ! Det var svært at...
View ArticleJeg elsker mad: Super sprøde rugbrødsstænger
Jeg holder meget af rugbrød. Men også af ting som knaser. Havrefras. Knækbrød. Chips. Og chips. Glemte jeg at skrive chips? (nej det gjorde jeg vist ikke). Men chips er jo ikke ligefrem vægttabets...
View ArticleBagning med Budget mm.: Pizza med broccoli - hvor spændende er det lige :-)
Det er faktisk ganske okay :-) Jeg gjorde forsøget i aftes. Og det er altså ikke noget med pulveriseret broccoli omdannet til pizza bund eller andet i den boldgade. Det er en helt almindelig pizza,...
View Articlecopenhagen cakes: VIND // Det bedste udstyr til bagning fra Copenhagencakeshop
Jeg er virkelig så lykkelig og taknemmelig over, at I har taget så pænt imod min webshop, Copenhagencakeshop. Det, at åbne webshoppen, var faktisk noget jeg havde tænkt over i mange år. Men rigtig...
View ArticleMathiesens Mad: Sauterede rosenkål og gulerødder
500 gr. rosenkål (frosne er bedst)4 - 5 gulerødder20 gr. smør1 dl. grøntsagsbouillon½ - spsk. citronsaftevt. lidt hakket persilleSkyl og rens grøntsagerne.Halver rosenkål. De behøver ikke at være tøet...
View ArticleSpise Med Mormor: HAKKET LEVER, STEGT SOM BØF
Hakket lever, stegt som bøf, er helt sikkert en ret, der deler vandene. Det er desværre sådan, at enten syntes man om lever, eller også gør man ikke. - En skam, for denne klassiske smager...
View ArticleCoffee Porn: SVENSKE KOPPI I KØBENHAVN
  Nu kan københavnerne få svenske kaffelækkerier. Cafe Lillebror på Jarmers Plads brygger god kaffe. Ja faktisk står der i dagtimerne en tidligere Coffee Collective barista bag...
View ArticleEvas Køkken: Walesboller med flødecreme og karamel
En af mine søde bloglæsere, spurgte i går, om jeg havde en opskrift på walesboller på bloggen.Og der gik det op for mig, at det er over 20 år siden, jeg sidst har smagt en walesbolle.Jeg troede...
View ArticleCA food and cakes: Verdens bedste brød
Titlen på dette brød lyver ikke, det er virkelig verdens bedste brød og nemmeste. Hvis man ser bort fra hævetiden er det ikke mange minutter man skal bruge på det. 625 gram mel (10 dl (1 ltr)) 5 dl...
View ArticleSmoelfine.dk: Sprødt sirupsrugbrød
Fantastisk lækkert rugbrød på én dag uden at være afhængig af en surdej. Det lækreste, sprøde og velsmagende rugbrød – nu på træstub. Hvor er det skønt at have “opdaget”...
View ArticleSmoelfine.dk: Epi brød ? med krumme
Sprød skorpe, god krumme og dekorativt. Brødet er lavet efter en opskrift fra Den Store Bagedyst i 2012. Mit brød blev virkelig vellykket, og det er sjældent, jeg har lavet noget, der har været så...
View ArticleGastroland.dk: Okse ? soya ? chili; og et besøg på Marchal
Januar er måneden, hvor der skal tabes nogle kilo. Naturligt nok dermed måned, som bliver præget af begrænsninger for, hvad (og hvor meget), der kan spises og drikkes. Det er ikke fordi, at vi har...
View ArticleSmoelfine.dk: Hindbærmoussekage
Hindbærmoussekage fra Byens Bedste Kager Kagen kan laves dagen i forvejen og blot stå i køleskabet og hygge sig, indtil I er klar til at kaste jer over den. Den er let, dejlig og virkelig lækker samt...
View Articlehttp://smagpaamaden.dk: Chiagrød med mandelmælk & mango
Cremet chiagrød med mandelmælk og frisk mango Er jeg den eneste der synes tiden flyver afsted i øjeblikket? Den sidste uge er nærmest bare forsvundet mellem hænderne på mig. Knap er et semester og...
View ArticleBageglad: Ingefær citron the
Ingefær citron the opskrift. Naturligt remedie mod forkølelse og virus.
View ArticleSmoelfine.dk: Chocolate Raspberry Mousse Cheesecake
Inspirationen til denne kage kommer fra Cheescake Factory i USA, hvor jeg flere gange har fået en kage lignende denne. Jeg har ingen steder kunnet finde en opskrift, hvorfor jeg selv har bikset en...
View ArticleSmoelfine.dk: Choco Oat Cookies
Lækre og overskuelige. Havregrynssmåkager med chokolade á la Choco Oat Cookies fundet hos CookieCrumble. Jeg lavede dem lidt mindre end i opskriften og fik 62 stk. De er fine og lækre, til trods for...
View ArticleSmoelfine.dk: Burgerboller med durummel (med dejlige fuldkorn)
Luftige, saftige og til at gabe over. Sådan kan mine burgerboller beskrives. Med en god omgang økologisk fuldkornsdurummel smækket i dejen og en lang æltning på min fabelagtige KitchenAid blev mine...
View ArticleSmoelfine.dk: Bananbrød
Bananerne i frugtskålen skreg på at blive brugt – i et lækkert brød! Det lækreste bananbrød med valnødder – det tættest man kommer en kage uden at være det. Med inspiration i min...
View Article