Clik here to view.
Dalsgaard i Skivholme: Krydderurtegris med sprød svær
Det sidste stykke kamsteg – et stykke på et kilos penge - fra den halve gris, vi købte i sommer, stod for tur. Men selvom det var det sidste stykke, og der skulle vises kødet fuld respekt,...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Hørfrøolie med omega-3 og omega-6
Hørfrøolie,udvundet af hørfrø indeholder ligesom fiskeolie masser af omega-3 og omega-6 fedtsyrer.Olien er derfor en af de sundeste olier at bruge i husholdningen. Desværre tåler den ikke opvarmning...
View ArticleClik here to view.
Spise og Rejse: Italien og Torta pasqualina
I Italien er en traditionel ret på påskebordet, torta pasqualine. Ganske vist har vi lige overstået påsken, men nogen har måske været i Italien i påsken og fået serveret torta pasquslina. Den serveres...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Anne's hyggested: Græsk yoghurt med honningristet havregryn, mandler og...
Jeg ELSKER at jordbær er endelig kommet i butikkerne og selvom de er udenlandske, så kan jeg altså ikke lade være med og købe dem. Friske jordbær er min ultimative ynglingsfrugt, men frossen jordbær...
View ArticleClik here to view.
Anne Naturglad: Hjerl Hede
På første dag i min lille miniferie med Den Glade Murerbesøgte vi Hjerl Hede. Sidste gang jeg var der, sad min lillebror i barnevognog han bliver snart 49 år, så det er rigtig mange år siden. Sæsonen...
View ArticleClik here to view.
Loui Bearnaisen: Grøn æggekage med stegte kartofler
Jeg har før givet et indblik i min forkærlighed for restemad og jeg vil bare så gerne slå et slag for de muligheder, der er i at genbruge mad. Selv om det her er en madblog, er det faktisk sjældent...
View ArticleClik here to view.
the forbitten word: visit hos kristine
I går var Cupcakemafiaen inviteret hjem til Kristine, og jeg behøver vel næsten ikke skrive, at det var hyggeligt? Vi blev trakteret med dejlig mad: fyldt andebryst, birkesdryssede...
View ArticleClik here to view.
Kødfri fredag: mango/korianderchutney
mango/korianderchutney ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________...
View ArticleClik here to view.
Kødfri fredag: grillede kartoffel?stænger? m. granatæble
grillede kartoffel”stænger” m. granatæble...
View ArticleClik here to view.
Kødfri fredag: ramsløgsuppe ? en helt vild suppe
ramsløgsuppe en helt vild ret ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________...
View ArticleClik here to view.
Kødfri fredag: ugens menu uge 16 ? mad i øst og vest
_____________________________________________________________________________________________________________________ Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så...
View ArticleClik here to view.
KunstnerKram: Boller i karry som i stenalderen
Blomkål med kødnål Der er ikke noget i bollerne udover kød Jeg har aldrig og vil nok aldrig komme til at være den største fan af boller i karry, ved ikke hvorfor. Det smager mig ikke rigtig, bliver...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: Flæskeris
Flæskeris, en nem lille hverdagsret fra 1958. Opskriften er fra Gris på gaflen. Eksport Slagteriernes Salgsforening startede en kampagne under navnet Gris på Gaflen i 1957....
View ArticleClik here to view.
MadMedMartin: Kyllingesalat med ramsløg, estragon og asparges
En forret fyld med forår. Der er godt gang i ramsløgene for tiden og de smager fantastisk. Opskriften brugte jeg til 8 personer 700-800 gram kyllingefilet et bundt ramsløg ½ bundt purløg ½ bundt...
View ArticleClik here to view.
Landleys Kök: Limefisk med panerade morötter, ångkokt blomkål och rustik...
Tillsammans med ugnsfisken som toppas med färsk lime och basilika blir de här friterade morötterna och remouladen en grym vardagsmiddag med guldkant.Limefisk med panerade morötter, ångkokt blomkål och...
View ArticleClik here to view.
Camilla & Katrines Køkken Kalas: Dunkle detaljer
Som kontrast til vores lyse, minimalistiske hjem, gør de dunkle træsorter sig fortræffeligt. Vores træmøbler består udelukkende af små arvestykker fra kære familiemedlemmer, hvilket blot højner...
View ArticleClik here to view.
Et liv på landet: Gæsling i pleje m.m
Ja den lille gæsling, jeg tidligere har skrevet om, har svært ved at tå på benene og kan heller ikke gå særlig godt. Men den spiser og drikker, så i går aftes havde vi den inde i stuen, så den kunne...
View ArticleClik here to view.
Københavns Fødevarefællesskab: Medlemsmøde for hele KBHFF d. 26. april
Arrangementsgruppen vil gerne lave cykelkøkkener, og skal vi støtte avlere under omlægning? Lad dine meninger blive hørt og sæt præg på dit fødevarefællesskab. Vi får input fra to avlere: Henrik fra...
View ArticleClik here to view.
Mia Sommer: Sommerfest den 5. maj 2012
Til jer der ikke ved det, vil jeg bare lige fortælle, at der er sommerfest den 5. maj, og at der endnu er pladser. Der kommer til at være stor og lækker vegansk buffet og fest til den lyse morgen...
View Article