Clik here to view.
Klappeklappekage: Rabarber
Jeg er så heldig at have Knud som nabo. Knud har en gammel have fyldt med rabarber, stikkelsbær, brombær – jeg kunne blive ved – og da han er tudse gammel og har svært ved at gå,...
View ArticleClik here to view.
KunstnerKram: Cafeanmeldelse: Cafe Themsen i Overgade, Odense
I dag var jeg inviteret ud på Café Themsen som ligger i Overgade. Hvis nogen kan huske det, så lå Fristeriet der før. Det var en fødselsdagsgave fra en kær veninde jeg har. Min første reaktion, da...
View ArticleClik here to view.
Waofood: Stegt flæsk på Den Hvide Hest
En dejlig dag med masser af sol, gik turen til Dyrehavsbakken nord for København. Da sulten indfandt sig, gik vi på Den Hvide Hest og fik Stegt flæsk ad libitum. Stedet har super betjening, hurtig,...
View ArticleClik here to view.
KunstnerKram: Er du nysgerrig - skal du se mig som korthåret?
Mens vi venter - lige inden det lange hår ryger Kort process, så røg rockerhalen og så fik jeg lige Jennifer Aniston frisure Bo kigger på den ni-halede, han var lidt ked af det og ville ikke kigge da...
View ArticleClik here to view.
Faster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter: Så blev årets chili?er købt.
Som alle andre år lægger jeg vejen forbi gartneri toftegaard – for at købe årets chili’er, måske lidt nye tomater og nogle krydderurter. Bor du i nærheden eller vil du have de...
View ArticleClik here to view.
La Nourriture: verdens bedste lasagne!
Verdens bedste lasagne kan måske, for nogle, lyde lidt som en overdrivelse – men det er det altså bare overhovedet ikke! Det her ER verdens bedste lasagne! Mamas opskrift, der er gået i...
View ArticleClik here to view.
KunstnerKram: Sommerfugleis fra Magasin
I forbindelse med Open By night i Odense, fik Bo og jeg lyst til en is. Jeg var først nede fordi min ispusher ParadIS for at se om de havde kirsebæris, det havde de ikke så vi bestemte os for at prøve...
View ArticleClik here to view.
Gastromand.dk: Gastromand går i teatret: Det store ædegilde
RØVTÆRTE! Et ord der for evigt er lagret i min personlige vokabular (endelig fik jeg en mulighed for at bruge det ord her på Gastromand). Ordet røvtærte summerer egentligt godt op på teaterstykket Det...
View ArticleClik here to view.
Mad med hjertet: Små banankager med peanutbutter & chokolade
Når bananerne ligger og skriger i frugtskålen, så er der jo faktisk ikke så meget at gøre :) Hjemme hos os bliver de enten skåret i mindre stykker og frosset, lavet til bananpandekager med havregryn...
View ArticleClik here to view.
Louisa Lorang: Dagens Dejlige
Helt oldschool æblekage, af pund til pund og med masser af kanel og mandler.Bageren var 5 årige Vigga, som nu er en klar veninde-favorit ;)
View ArticleClik here to view.
NATURLIGVIS-mad: Rabarberkage med kokoslåg
Her er en mangeårig følgesvend i rabarber sæsonen, laver den hvert år uden undtagelse.750 g rabarber 100 g sukker1 spsk kartoffelmelDej:120 g hvedemel250 g...
View ArticleClik here to view.
Loui Bearnaisen: Rabarber crumble ? og en hyldest til rabarberen
Hvis det ikke er gået din næse forbi, så er det rabarbertid og det skal udnyttes. Rabarber må simpelthen tages pladsen den mest geniale grøntsag. Den smager som frugt, men er en grøntsag, som har så...
View ArticleClik here to view.
Miss Joan´s køkken: Kage til Nanna som bliver 4 år
Så fik jeg lov til igen at lave en lille kage som skulle være laktosefriBunde er tyvstjålet fra Sif og hold da op de blev bare godeFyld bestod af Chokoladecreme og Jordbærmousse (...
View ArticleClik here to view.
Gsus-Sistar: Bønnesalat med Feta og Perlespelt
Denne salat mætter rigtig godt, og smager dejligt, både kold og varm.Ingredienser:400 gram friske, grønne bønner1 dl perlespelt/speltkerner1 tsk Herbamare grøntsagsbouillon100 gram...
View ArticleClik here to view.
Klodsede Køkkensyslerier: Marengs og mislykket klister..
Hmm, har nok ikke været min største kulinariske bedrift.. For at sige det mildt. xDAftensmaden var løg, squash og broccoli smidt i en gryde + en dåse tun, en bolle og en masse gulerodsstænger med...
View ArticleClik here to view.
Becauseitmatters: Blomsterbergs hindbærlagkage
Når man er inviteret til fødselsdag hos verdens sødeste niece, som (endelig) bliver 11 år, så skal der naturligvis bages lagkage. Her på det seneste er jeg flere gange blevet ...
View ArticleClik here to view.
Louisa Lorang: Karamel Popcorn
Opskriften her er fra min kommende bog, som er en kogebog for hel familien. Den udkommer på L&R til september. I der er så søde at læse med her, får selvfølgelig lov til at spise med...
View ArticleClik here to view.
KunstnerKram: Bar'Sushi anmeldelse på sushi
I går skulle Bo lave aftensmad, det gad han ikke så han gav sushi. Jeg klager ikke. Elsker sushi. Vi bestilte fra Bar'Sushi i Læssøegade i Odense Han bestilte over telefonen og hentede. ...
View ArticleClik here to view.
Drop Slankekuren!: Pollackfileter med sprøde rodfrugter
Planen var, at vi skulle have haft torsk ? på denne måde ? men vores fiskemand var syg, så vi måtte ty til ?frisk?, frossen fisk? Det smagte nu ikke ringe. Lignende opskrifter: Rødspættefileter på...
View ArticleClik here to view.
Madkultur: Experiment #Umpteen
White asparagus and salsify salad. Potato, mashed with eggs and green garlic. Dry cured pork.
View Article