mia-mad.dk ? en grøn madblog: Det inspirerer mig for tiden: eventyrlige...
Lige for tiden drømmer jeg mig (langt) ud i fremtiden, op i et super duper bæredygtigt-og-eventyrligt-hule-hyggeligt-træhus. I min drøm er huset indrettet med opvaskemaskine, et kæmpe køkken, store...
View ArticleFru Spinat: Ramsløgssmør
Jeg har faktisk først for nyligt kaste mig ud i at afprøve ramsløg – mærkeligt nok. Det skulle jeg jo have gjort for længe siden For det smager jo fantastisk ? Her har jeg lavet en smør, som...
View ArticlePCOliv.dk: Ramsløgsporre
  Det her er utrolig lækkert. Jeg er bare vild med de bløde søde porre og så smagen af ramsløgssmør. De smager virkelig godt sammen. Men ok, jeg kommer jo også det smør på alt i øjeblikket ?...
View ArticleStinna: Ovnbagte fantastiske falafler
Små ovnbagte falafler. Noget af det bedste jeg ved, er altså falafler. Jeg spiser det ofte og jeg synes det passer til så mange forskellige salater, så jeg har ofte falafler med på madpakke også. Da...
View ArticleMadforLivet.com: Nødder er sunde
Nødder er sunde, og selvom indtag af nødder og mandler oftest har været relateret til et…Indlægget Nødder er sunde blev vist første gang på MadforLivet.com.
View ArticleValdemarsro: Gratinerede artiskokker med parmesan og rosmarin
Artiskokker er virkelig en hyggespise på linje med tapas og andre retter, som man sidder længe over ved bordet. Og så er det jo bare vildt hyggeligt at spise med fingrene og det gør man jo med...
View ArticleBeretninger fra et autentisk landbrug: Hav er ikke bare hav
I går ved middagstid gik Søren Sørøver og jeg ud i havet tæt på Gyllingnæs. Rejerusen skulle tømmes, og vi skulle lades op. For det er sådan, det virker, når man pisker rundt på gården for at nå mest...
View ArticleJulie Bruun: Mangosalsa
Ligger du mon inde med en mango, som du ikke lige ved hvad du skal stille op med? Her er en af mine yndlings opskrifter med mango. Nemlig en super frisk, spicy og alligevel sød salsa med mango og...
View ArticleDalsgaard i Skivholme: Sprøde langtidshævede flutes med chiafrø
Sprøde, lækre flutes med masser af lufthuller, men samtidig også med bid og substans. Der er både chiafrø og fuldkornsspeltmel i dejen, og de sørger for både smag og struktur. Man skal bruge: 10 g gær...
View ArticleHellevinther: Cremet bønnesalat med søde kartofler.
Nogle gange bliver man nødt at være lidt opfindsom, når dagligvarebutikkerne ikke lige har det man skal bruge. Jeg var forleden nede at handle, og skulle bruge nogle avocadoer, som jeg ville lave en...
View ArticleSnusfidus: Det havde jeg nær glemt at vise jer
Efter vores tid i USA, afgav vi jo et løfte om at bruge mere tid sammen som familie, tage væk sammen, på hotelophold, i sommerhus, ja hvad vi nu kunne finde på, bare vi er sammen og væk fra hverdagen....
View ArticleKristinas køkken: Laksetærte med karry
Foto: Carina KrügerEn lækker laksetærte krydret med karry - perfekt som ugens fiskeret!120 g hvedemel50 g grahamsmel½ dl olie2 spsk. tørrede dildspidser1 tsk. salt½ dl vand2 dl cremefraiche2 æg1 spsk....
View Articlehttp://www.miraarkin.dk: Smørrebrød til frokost på Fleisch
Sidste uge var jeg for første gang på Fleisch nede i Kødbyen for at spise frokost med en veninde. Vi sad så hyggeligt mellem et vindue og den store køledisk, hvor Fleisch’s kød er...
View ArticleSignes Mad: Popcorn shrimp eller friterede rejer
Den allerførste gang jeg var på Memphis Roadhouse fik jeg popcorn shrimp til forret ? for så vidt har de intet med popcorn at gøre, bortset fra at man spiser dem i store håndfulde, ligesom popcorn....
View ArticleMia Sommer: Gode nyheder
Først og fremmest tusind tak til alle jer, der har købt min kogebog Vegansk velvære! Den udkom for lidt over en måned siden, og der er blevet taget utroligt godt imod den. Jeg har fået mange positive...
View ArticleBagning med Budget mm.: Kufferten er pakket ...
Endnu en gang skal jeg på weekend med min dejlige familie. Det er altid en fornøjelse at være af sted sammen. Og jeg kan jo se, at det er de her små ture og ferier, vi vender tilbage til igen og igen,...
View ArticleMADEN I MIT LIV!: Pære Belle Helene kage?
Syltede pærer, flødeskum, chokoladesauce, marengs og en lækker sandkagebund med pærestykker – det er i al sin enkelthed hvad denne her lækkerbisken af en dessertkage, som er en hyldest til...
View ArticleHvad skal vi bage?: Chokolade briocheboller
Da jeg bagte briocheboller, havde jeg lyst til også at lave nogle med chokolade. Derfor tilsatte jeg hakket chokolade til nogle af de sidste boller.Læs mere »
View Article