Anne Seidelin: Proteinboller med kikærtemel og boghvedemel ? til madpakken
Madpakker. Sunde madpakker. Spændende madpakker. Madpakker der bliver spist – med glæde. Madpakke der mætter i lang tid. OG madpakker der ikke ser alt for underlige ud – så andre...
View Articlefamiliefletninger: I september for 1 år siden
Jeg har set tilbage. På september måned for et år siden og det har faktisk været en ret sjov øvelse for mig og nu har jeg lyst til at dele – eller gendele – nogle af indlæggene fra...
View Articlehttps://lacucinanada.com: Anmeldelse: 100 Sydfranske Fristelser ? à la...
Jeg vil være ærlig og sige at jeg ved modtagelsen af denne kogebog i første omgang tænkte “ej ikke endnu en kogebog med opskrifter fra det franske køkken, og hvad kan denne her som de andre...
View ArticleAnne Seidelin: Sandwich med sund lowcarb-bolle, kylling, pesto og mozzarella
Har nørdet med alle mulige forskellige formler på boller og sandwichbrød. En blanding af kikærtemel og boghvedemel er lige nu min favorit. Dermed undgår jeg alle bivirkninger fra korn. Det vil sige...
View ArticleGastronomi ? Henrik Koudahl: Rodfrugtchips med Parmigiano Reggiano
Jeg har fået smag for rodfrugtchips. Om de er mere sunde end almindelige chips har jeg faktisk ingen anelse om, men tanken om at rodfrugter er fulde af vitaminer og fibre gør det lettere for min indre...
View ArticleZoë Escher: Hvor stort er udvalget af tun i Japan?
Udvalget af tun er meget stort i Japan og, det er der flere årsager til. Der bor ca. 130 mio. indbyggere i Japan som er glad for tun af forskellige kvaliteter. Det er lige fra den eksklusive tun der...
View ArticleJohn F Madblog:
Boeuf à la modeEn gammel klassisk dansk gæstemiddag kunne være denne ?bøf à la mode?Tilberedt af oksetyksteg og grøntsager som små perleløg og karotter eller tournerede gulerødder og med en god...
View Articlehttp://www.madling.dk: Nem pizzadej med rugmel
Jeg bruger altid min opskrift på nem pizzadej, når jeg laver hjemmelavede pizzaer. Det er en god basis-dej, som jeg ved virker hver gang. Den er lavet på Tipo 00 hvedemel, som er italiensk hvedemel,...
View ArticlePaleolivet: Foodprepping guide - del 3
Til dig der vil i gang med at foodpreppe - del 3 Del 1 handlede om forberedelse og hvordan du gør. Find den her: Foodprep guide del 1 Del 2 handlede om opbevaring: Find den her: Foodprep...
View Articlegastro: I stålets rige: Kom med til byen hvor man laver Japans bedste knive
Indbyggerne i den lille by Seki har i århundreder levet af deres sans for skarphed. Traditionen, der begyndte med samuraiernes klinger, lever videre i dag på højteknologiske fabrikker, hvor...
View ArticleGastronomi ? Henrik Koudahl: Fiskepinde med Parmigiano Reggiano
Hjemmelavede fiskepinde er hurtige at lave og så er fisk jo både sundt og velsmagende. Lidt rester af torske- og laksefilet blev fundet frem fra fryseren. Fisken blev paneret med Parmigiano Reggiano....
View ArticleItaliensk Vin & Mad: Gambero Rosso 2018: 3 glas Sicilien
Vinguiden Gambero Rosso 2018 har givet 22 vine fra Sicilien den højest mulige bedømmelse i årets vinguide ? nemlig 3 glas. Antallet understreger at Sicilien nu ikke bare på kvantitet, men også på...
View ArticleZoë Escher: Privat nudelsuppe kursus
Japansk nudelsuppe har gjort sit indtog i Danmark. Flere og flere er blevet opmærksom på, at det er en sund og velsmagende ret som passer det til travle liv, som mange lever. Du får en introduktion...
View ArticleMADEN I MIT LIV!: Madplan på budget 3 ? 30 x billig aftensmad?
Hver uge laver jeg ?ugens madplan? og skal bestemt ikke klage over det beløb, som jeg har til rådighed, men jeg har også været på SU engang og haft knap så mange penge til rådighed og jeg ved, at der...
View ArticleSmag Aarhus: Et stykke med æg og rejer, tak: Café i Skødstrup byder nu også...
Café Bedste i Skødstrup sælger som noget nyt også smørrebrød. Hvis du bor i eller af og til lægger vejen forbi Skødstrup, så kender du nok Café Bedste på gårdbutikken Gartnergården. Caféen åbnede i...
View ArticleThe Food Club: Vafler & cookies med chufa
Chufa, tigernød eller jordmandel… ja, kært barn har mange navne. Chufa er en lille hård rodknold og altså ikke en nød, som man umiddelbart ville tro. Jeg synes den lille… The post...
View ArticleAnne Naturglad: Vegetarfrikadeller med blomkål og bønner
Et blomkålshoved som er blevet lidt træt og trænger til at blive spist kan bruges til mange ting. Du kan f.ek.s bruge det til at lave disse dejlige deller med. Lav evt. dobbelt portion, så du også har...
View ArticleHome by Bianca: Grønsagsfad med ingefær-citron marineret kylling
Som hos de fleste andre småbørns familier må aftensmaden i hverdagen gerne være nem at gå til, men også gerne sund og nærende. Ikke fordi vores børn egentlig gider det der aftensmad, hvilket vist er...
View ArticleHome whole meal ? Ren økologi: Improve Your Cooking Breadth With This Knowledge
All humans must eat food in order to live. But is it life we want, or great meals? Perhaps the only thing more enjoyable than eating something delicious is cooking something delicious. Here are some...
View ArticleFilo's liv og drømme: Derfor er det ikke for tidligt at glæde sig til jul -...
Julen nærmer sig - måske med langsomme skridt, men den er på vej .. Åh du søde juletid.DR + tv2 har netop meldt årets julekalendere ud, og sikke en debat det har skabt på internettet. Mange...
View Article