Clik here to view.
Heidis Verden: Opskrift: Grove langtidshævede gulerodsbrud
For et par år siden købte jeg Meyers Bageri, og jeg skal indrømme at det ikke er meget jeg har fået den brugt, siden jeg gik (primært) low carb vejen. Men en gang imellem kommer anledningen alligevel...
View ArticleClik here to view.
Mums og mad: Salt mandler
En nem opskrift på hjemmelavede salte mandler.Du skal bruge:200 gr. mandler (du kommer til at lave flere senere)2 dl. lunken vand3 spsk. fint saltlidt smør (mindre end 10 gram)Mandlerne hældes i en...
View ArticleClik here to view.
Rav Food: Sesamkernebrød med hørfrø og lidt om grøntsager fra Bazar Fyn
Idag var jeg efter min søndags spinning en tur i Bazar Fyn for at handle ind hos min kære grønthandler Amer Mansour (som jeg on and off har handlet hos i 19 år). Og fornøjelsen var udsøgt idag, for...
View ArticleClik here to view.
Anabells: Dhal
Æv, hvad søren sker der for det kolde vintervejr og en upcoming snestorm her midt i Marts? Der er ikke andet for end at varme sig på noget indisk dhal ;) – Her kommer min version med...
View ArticleClik here to view.
| mikkelbaekgaard . dk |: Stenbiderrogn med kartoffelvafler
Det tidlige forår er lig med sæson for stenbiderrogn. Disse dejlige danske røde rogn er en ægte delikatesse, som lige nå fås til en fornuftig pris, hvor de fleste kan være med. Og der er mange...
View ArticleClik here to view.
Kitchen of Kiki: Tartes aux Pommes for Tea Time Treat March 2013
"Hjemmebagt" - 73 recipes - 29 accomplished = 44 recipes to bake?It is always with great excitement, that I check out the monthly theme for the blog event Tea Time Treat, which is hosted by Karen...
View ArticleClik here to view.
Viva La Vanilla: Brunch
Jeg har haft to super hyggelige dage med Sille, her fra lørdag til søndag. Mine forældre og lillebror tog i sommerhus i fredags og er først lige kommet hjem, så Sille og jeg har haft totalt tøsehygge...
View ArticleClik here to view.
Himmelske kager: Kager uden mel - og fattigmandskage
Jeg har fået fingrene i den lille lækre kagebog "Kager uden mel" af Lise Lotz. Lise har den skønne kage-blog Kage!Kage!Kage!, som går grundigt rundt om kager med historier med bid i. Det kan jeg godt...
View ArticleClik here to view.
Chocolat: Påskeæg?
… og perlepersoner er to smadderdejlige søndagsingredienser. Selv om det ikke er helt Påske endnu, må man meget gerne smugstarte på påskelækkerierne. Det har jeg gjort – og...
View ArticleClik here to view.
Milles mad: Ugens madplan uge 12
Slammer-uge. Vi har møg-travlt, og lavvande i kassen, så det bliver totalt simplet. Mandag: Biksemad af rester og pølser. Spejlæg og gnavegrønt til. Tirsdag: Keema Byriani. Gulerodssalat til. Onsdag:...
View ArticleClik here to view.
Suburban Training: Blow your own mind
Tror lige jeg blæser igennnem. Det er tiltrængt. Tiltrængt at blæse al tankegang der er negativ og dum ud af mit sind. Jeg har brug for at være positiv, glad, lykkelig og ikke mindst igang...
View ArticleClik here to view.
La Cucina Nada: Urbangardening
Åhh hvis jeg dog bare havde lidt mere plads .. eller blot et par reelle vindueskarme. Eller en altan oven i købet. Eller endnu vildere: et lille bitte stykke jord. Men det har jeg ikke, og derfor...
View ArticleClik here to view.
Pippitime: Pølsehorn i mængder
For en stykke tid siden, kom min datter hjem og sagde, at hun skulle holde sin 18 års fødselsdag med to veninder i et forsamlingshus. Okay! okay! og for øvrigt skulle hun komme med...
View ArticleClik here to view.
Et liv på landet: Hegnsdag
Ja vi har endnu engang arbejdet med hegn. Denne gang har vi fået ca 25 pæle i jorden, alle har endnu ikke fået kramper, men det bliver i morgendagens kulde. Det er for at forstærke det hegn vi satte...
View ArticleClik here to view.
Madet mere: Chokolade roulade med jordbær
Igår så jeg nogle afsnit af den danske udgave af Master [...]
View ArticleClik here to view.
Evas Køkken: Italiensk salat
Fik lyst til at prøve at lave italiensk salat, og kogte så samtidig en hamburgerryg, til dette stykke smørrrebrød. Vi spiser ellers kun fiskepålæg til daglig, så en noget utraditionel spise...
View ArticleClik here to view.
Piskeriset på eventyr: Smushi ? smørrebrød i miniudgave
I fredags havde vi to hold venner på besøg, og som appetizer havde jeg valgt at lave smushies! Smushi-konceptet blev opfundet for ca. seks år siden og er kort fortalt smørrebrød inspireret af sushi....
View ArticleClik here to view.
Vinblog: Point til vin, skal det være objektivt, eller subjektivt?
Endnu en fantastisk aften på Le Sommelier åbnede op for et helt relevant spørgsmål: Hvordan skal vi rate en vin? Subjektivt, eller objektivt? Problematikken blev understreget af en yderst vellavet...
View ArticleClik here to view.
Spisekammeret: Hindbærmoussekage med nøddebund og skovbærgelé
Denne kage har vi lavet et par gange og den er bare virkelig lækker. Jeg er helt skør med mousse. Citron, chokolade, kaffe eller bær. De skal være lette, luftige og fulde af smag. Denne hindbærmousse...
View ArticleClik here to view.
Evas Køkken: Unghanebryst med perlespelt-otto og sukkerglaserede rødløg
Beklager det dårlige foto!Jeg fandt disse unghanebryster hos slagteren i går. Har faktisk kun prøvet dem på grill og sommeren og det smager bare fantastisk, men de er også rigtige lækre tilberedt i...
View Article