Quantcast
Channel: Madblogs.dk
Viewing all 81480 articles
Browse latest View live

Carrotstick.dk: Nem morgenmad ? Overnight oats med havre og vanilje


Stinna: Falafelsalat med avocado-tahin dressing

$
0
0

Skøn falafelsalat med avocado-tahin dressing. Dette var min frokost i sidste uge, hvor jeg havde lyst til en god salat til frokost. Salaten her består af grøn salat, tomater, rødløg, bredbladet persille, skønne falafler og en virkelig lækker dressing, som er lavet af avocado og tahin. Salaten blev virkelig god og samtidig utrolig nem –...

The post Falafelsalat med avocado-tahin dressing appeared first on Stinna.

Zoë Escher: Kursus: Nigiri sushi for begyndere

$
0
0
Nigiri sushi for begyndere er et kursus til dig, der ønsker lærer at mestre flere af de avancerede japanske teknikker, som bruges på japanske sushirestauranter. Du får en indsigt i, hvordan fisk og skaldyr fileteres til sushi. Du lærer om vigtigheden i at kende fiskens struktur for, at kunne skære silkebløde fiskeskiver til nigiri. Du lærer […]

Buyinterior: Tiffany Style Lamps

$
0
0
Originally posted 2016-11-13 05:13:12. Republished by Blog Post Promoter

Zoë Escher: Er der forskel på japanske sushiris?

$
0
0
Japanske sushiris er ikke bare ris. Der er stor forskel på kvaliteten og de forskellige typer af sushiris. Variationen indenfor japansk sushiris er meget stor og, som inden for mange andre fødevarer, så findes sushiris i forskellige kvalitet såsom billige, mellemklassen og dyre sushiris. Desværre er informationerne på emballagen sporadiske og ikke altid lige informativ. […]

Jensens-Madblog: Tomatsalat med Pesto

$
0
0
Så er det fredag, og min første uge af sommerferie er gået. Det går bare hurtigt. Fra i dag har […]

Ostesnak: Toast med smeltet blå ost

$
0
0

Min sommerferie er forlængst forbi – og indimellem føles det også sådan med sommeren. Men måske er den bare ikke rigtig begyndt endnu?! I hvert tilfælde kan man godt få lyst til en toast, sådan en knasende, grillet toast med varm smeltet ost indeni. Jeg havde en rest blåskimmelost, som …

Indlægget Toast med smeltet blå ost blev vist første gang den Ostesnak.

sundt for to: Røget laks med æble-kapers dressing

$
0
0
Under min græsenkestand i denne uge havde jeg besøg af en god veninde til frokost. Her serverede jeg bl.a. røget laks med en æble-kapers dressing, og øj, hvor det syrlige i dressingen klæder den røgede laks godt… Man kan anrette den på mange måder fx som på billedet her på en bund af salat –...

The Food Club: 7 år ? så ved man et eller andet

idegryden.dk: Adventsgaver

$
0
0

Julen er den søde tid, hvor gaver ikke kun hører sig til juleaften. Julen starter nemlig langt før, hvor 1 advent er tidspunktet der starter jul. Den første søndag i advent der ofte ligger i november er tidspunktet, hvor du skal have adventsgaver klar til børnene, kæresten, bedsteforældre og andre voksne der måske skal glædes […]

Indlægget Adventsgaver blev vist første gang den idegryden.dk.

idegryden.dk: Julegave til ham

$
0
0

Søger du efter inspiration til en god julegave til ham? Her på Idegryden har vi heldigvis fundet gaver til alle lejligheder, hvad end det er adventsgaven eller gaven til at ligge under juletræet.Vi har samlet 24 forskellige julegaver til mænd i alle aldre der giver dig den gode inspiration til måske at finde det perfekte […]

Indlægget Julegave til ham blev vist første gang den idegryden.dk.

Låvises mad: Dulce de leche

$
0
0
I december måned lavede jeg nogle virkelig lækre SMÅKAGER, der blev lagt sammen med dulce de leche. Allerede dengang, beskrev jeg måden at lave karamellen på. Men da den egner til brug i mange andre forskellige ting, som kunne være i kaffe, kager, muffins, is eller som spread på morgenbrødet, synes jeg at den fortjener et indlæg for sig selv. Og det er lige hvad du får idag ?
Dulce de leche.

1 dåse sødet kondenseret mælk

Etiketten fjernes på dåsen af den kondenseret mælk. Den kommes i en gryde, dækkes med vand, låg lægges på og vandet bringes i kog.

Herefter skal dåsen koge i 3 timer ? husk at tjekke løbende om dåsen stadig er dækket af vand, det skal den være.

Når tiden er gået, tages gryden af varmen og dåsen skal blive i vandet til det er lunkent og du kan tage den op med fingrene. Herefter skal dåsen stå til afkøling på køkkenbordet til den har stuetemperatur, evt. natten over. Og så er den klar til brug.

Tip:
Hvis du er bange for at dåsen under kogningen udskiller sundhedsskadelige stoffer, kan du i stedet hældes dåsens indhold over i et patentglas. Gummiringen lægges på og glasset lukkes, så det er lufttæt. Herefter er tilberednings metoden den samme, som beskrevet ovenfor. 
Jeg har ikke selv afprøvet denne metode, men læst mig frem til den hos ARLA.


Holdbarhed: 
I dåsen er holdbarheden den samme som inden kogning ? se på etiketten inden du fjerner den.
Men hvis du opbevarer karamellen i et rent og skoldet glas vil jeg tro at holdbarheden er ca. 14 dage til 1 måned.




INFO OM RETTEN:
INSPIRATION: Min opskrift
FRYSEEGNET: ??
SERVERES MED: Kan bruges i kager, muffins, småkager, lagkager, is, mousser, som smørepålæg eller??
TIPS & TRICKS: -
ANDET: -

NOGET I OVNEN HOS BAGENØRDEN: Farsbrød med cheddar, bacon og løg og ovnstegte kartofler

$
0
0
Farsbrød med cheddar, bacon og løg - sprødt og lækkertHalløj, et lækkert farsbrød du skal høre om i dag. Det lækreste - ever! Farsbrødet er samtidigt ultralet at lave og kan fint laves, selv på en hverdag. Der er cheddar i farsbrødet og måske det er dét, der giver den særligt gode smag? Der er også brugt rigeligt løg og hvidløg i farsbrødet, måske [...]

Buyinterior: Table Lamps Online

$
0
0
Originally posted 2016-11-16 17:13:12. Republished by Blog Post Promoter

FJORDREJEN.DK: Havtaske med Vilstrup bacon og sauce nage

$
0
0

Vilstrup bacon og havtaske sause nage

Havtaske er i smag og tekstur tæt på hummer, det er prisen dog også.
Her serveret med en sauce nage og en super velsmagende tørsaltet Dansk øko bacon fra “Vilstrup Bacon”

Vilostrup bacon

2 personer
1 lille havtaske på ca. 400 gram
Bacon
Timian – her citrontimian
Sauce:
Benet fra havtaskehalen
½ flaske hvidvin
Hvidvinseddike
Skalotteløg
Gulerod
Ærter
Grønne asparges
Smør

Havtaske

Havtasken:
Skær fileterne fra benet og fjern hinder. Eller få fiskehandleren til det.
Drys fileterne med salt/sukker og sæt på køl min. 2 timer.
Tag dem ud fra køl og skyl dem kort og dup dem tørre i køkkenrulle.
På et stykke køkkenfilm lægges baconskiver og derefter fileterne oven på.
Rul køkkenfilmen stramt om bacon og fileterne. “Pølsen” kommes på køl mindst en times tid.
Pak den ud og steg på en pande til bacon har fået en pæn stegeskorpe og fisken er lun i centrum.
Dette tjekkes lettest ved at stille en kødnål ind i rullen og efterfølgende mærke med læberne om den er lun.

Vilstrup bacon og havtaske sause nage 2

Sauce nage:
Kog havtaskehalen med hvidvin, 1 skalotteløg og 5 peberkorn i 20 minutter og sigt fonden.
Kog nu fonden ned til ca. ½ dl
De sidste 2-3 minutter koges gulerødder, ærter, grønne asparges og skalotteløgringe med
Tag af blusset og rør masser af kolde smørtern i til saucen er tyknet lidt.
Smag til med salt/peber og citronsaft.

Vilstrup bacon og havtaske 2

Anret sauce nage med grøntsager og et stykke fisk oven på,
Dryp med lidt citronsaft og pynt med citrontimian

I glasset en Champagne fra Ulysse Collin en extra brut Blanc de Blancs “Les Roises” 2012

Ulysse Collin


herzelieb: Amerikaner ? kleine Mini-Kuchen mit Nostalgie-Faktor

$
0
0
Rezept für Amerikaner von herzelieb - einfach, klein und gut

Amerikaner sind kleine Mini-Kuchen, die in meiner Jugend sogar in jeder Bäckerei verkauft wurden. Sie waren der Renner auf jedem Kindergeburtstag und wirklich jede 29Mutti hatte ihr eigenes, ganz spezielles Rezept. Dieses Gebäck war immer der Renner und ist heute … Weiterlesen

Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Hoechst-Lühr und ist auf herzelieb zuerst erschienen. Copyright by Michaela Hoechst-Lühr at herzelieb . Die Verwendung des Bildmaterials und der Texte ist untersagt.
Original-Quelle: Amerikaner – kleine Mini-Kuchen mit Nostalgie-Faktor
Original-Link: Amerikaner – kleine Mini-Kuchen mit Nostalgie-Faktor

Home whole meal ? Ren økologi: Tricks To Making Perfect Meals Every Time

Beretninger fra et autentisk landbrug: I morgen er det min tur til at vælge

$
0
0
Kaninen og jeg går vældig nødigt i andet end samme farve Lone P.S. Fotoet er taget af Anders Victor Petersen

Piskeriset på eventyr: Stegt kylling med stikkelsbærsauce

Landleys Kök: Älgörtsolja

$
0
0

ÄlgörtsoljaGör hemmagjord, smaksatt olja med den ätliga blomman älgört, också kallad älggräs. Älgörtsolja är en fin smaksättare till mat som är enkelt att göra.

» Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Viewing all 81480 articles
Browse latest View live