Igår aftes stod den på en lækker fransk klassiker, nemlig Coq au vin. Det var dog ikke en hane der røg i gryden, men en stor 1800 grams kylling.
Vi laver altid Coq au vin blanc, hvor det som navnet hentyder er hvidvin der benyttes. Hverken kæresten eller jeg er vilde med rødvin i mad, og hvilken bedre kombi end fløde og hvidvin.
Sidst vi fik retten var i efteråret, og sidst lod vi os også inspirere af foodfanatics opskrift. Den er super lækker, og den fungerer bare. Vi fik ris til igår, havde godt nok foretrukket kartofler, men jeg orkede bare ikke.
![]()
I aften skal jeg have brugt de koteletter jeg fik i min kødkasse fra Årstiderne, så Coq au vin resterne, bliver spist søndag.
Det er yderst sjældent, at jeg køber koteletter og jeg har derfor bestemt mig, at vi skal have en rigtig dansker klassiker. Koletter i fad, vi får at se hvordan det kommer til at gå.
God lørdag
![]()
![]()
Vi laver altid Coq au vin blanc, hvor det som navnet hentyder er hvidvin der benyttes. Hverken kæresten eller jeg er vilde med rødvin i mad, og hvilken bedre kombi end fløde og hvidvin.
Sidst vi fik retten var i efteråret, og sidst lod vi os også inspirere af foodfanatics opskrift. Den er super lækker, og den fungerer bare. Vi fik ris til igår, havde godt nok foretrukket kartofler, men jeg orkede bare ikke.
I aften skal jeg have brugt de koteletter jeg fik i min kødkasse fra Årstiderne, så Coq au vin resterne, bliver spist søndag.
Det er yderst sjældent, at jeg køber koteletter og jeg har derfor bestemt mig, at vi skal have en rigtig dansker klassiker. Koletter i fad, vi får at se hvordan det kommer til at gå.
God lørdag
