Klassisk ret - perfekt som forret eller natmad
250 g champignoner
30 g smør
2 spsk. hvedemel
3 dl mælk
200 g kogt skinke i tern
3 forårsløg i skiver
½ dl friskhakket persille
½ tsk. revet muskatnød
1 tsk. salt
1 knsp. peber
6 tarteletter
Lidt purløg
Skær champignonerne i skiver og rist dem i smørret. Rør melet i og pisk mælken i lidt ad gangen mens der røres, så opbagningen bliver jævn. Tilsæt skinketern, forårsløg, persille og muskatnød, varm det godt igennem og smag til med salt og peber. Lun tarteletterne i ovnen og kom ca. ½ dl fyld i hver.
Server tarteletterne drysset med lidt friskhakket purløg.
Se flere opskrifter her![]()
![]()
 |
| Foto: Jette M. Vesterager |
250 g champignoner
30 g smør
2 spsk. hvedemel
3 dl mælk
200 g kogt skinke i tern
3 forårsløg i skiver
½ dl friskhakket persille
½ tsk. revet muskatnød
1 tsk. salt
1 knsp. peber
6 tarteletter
Lidt purløg
Skær champignonerne i skiver og rist dem i smørret. Rør melet i og pisk mælken i lidt ad gangen mens der røres, så opbagningen bliver jævn. Tilsæt skinketern, forårsløg, persille og muskatnød, varm det godt igennem og smag til med salt og peber. Lun tarteletterne i ovnen og kom ca. ½ dl fyld i hver.
Server tarteletterne drysset med lidt friskhakket purløg.
Se flere opskrifter her
