Ordet kofta betyder kødbolle på hindi og Kari er det tamilske ord for karry. Kofta Kari er en traditionel kødret i det nordlige Indien og Pakistan – og her gik jeg rundt og troede, at boller i karry er en dansk opfindelse :-). Jeg lavede kødbollerne med hakket kalv/ svin, fordi det var dagens gode tilbud … Læs resten ![]()
![]()
