TildeMa(d): Blomkålscouscous
Ja, det er ikke altid nemt at gøre alle tilfredse i denne verden, og det er bestemt heller ikke muligt når det gælder maden herhjemme. Jeg har dog et princip om, at den som laver maden også bestemmer...
View ArticleBærmonster: Sprøde og simple koldhævede boller
Inspireret af den altid fine Valdemarsro har jeg begivet mig ud i en anden bolleopskrift, end den jeg plejer. Jeg må indrømme, at jeg er ret kedelig på bagefronten, i hvert fald når det gælder brød,...
View ArticleDrop Slankekuren!: Sennepspaneret kyllingemedister med sennespssauce og...
Så er det frem med resterne igen. Tøm grøntsagsskuffen for rodfrugter og tag sennepssaucen ud af fryseren. Lignende opskrifter: Kyllingemedister med karrypickles og ovnbagte timiangulerødder Klargør...
View ArticleLandleys Kök: Pumpasoppa med pumpafrön och getost
Pumpasoppa med pumpafrön och getost är en god soppa som är perfekt till halloween och alla helgona. Detta recept görs med halloweenpumpa. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
View ArticleVinblog : Lørdag aften med J.J. Prüm og Luis Canas, Mosel og Rioja
Saturday Night with my beatiful wife, that means time for some good wine! Ukompliceret mad med en krydret gang oksekød og hårdtristet salat med parmesan. 2012 J. J. Prüm, Riesling Spätlese, Wehlener...
View Articleherzelieb: Birnen-Käsekuchen ohne Form gebacken
Diese Kombination aus Birne und Käsekuchen ist ganz spontan entstanden. Ein einfacher, etwas festerer Mürbeteig macht es möglich, diesen Kuchen ganz ohne Form zu backen. Wieder einmal hatte ich bei...
View ArticleRåvarecirkus: Poussin i druer
Grundlæggende bryder jeg mig ikke om frugt i mad. Jeg er mere til frugt for sig og mad for sig! Alligevel kommer jeg nogle gange til at komme frugt i min mad. Især hvis frugterne er gratis…...
View ArticleLCHF - Madbanditten: Vind en bog og en helt unik mulepose
I sidste uge rundede Madbandittens Facebookside 50.000 likes. Det er jo ganske storartet og noget, jeg er både glad og taknemmelig for. Mere rigtig mad til folket! Hvor fedt er det lige?! En lille...
View ArticleBeretninger fra et autentisk landbrug: Noget om vintertid
Hvis man går med gummihat ternet stok og vranten kat drageblad og bly viol skipperskrå og egen sol kan man følge årets gang og intet sted er natten lang Hvis man har en yndlingsko en badeand, én...
View ArticleSweet ? Sour ? Savory: Liquorice Ghosts aka Liquorice Cream Puffs
Liquorice Ghosts aka Liquorice Cream Puffs These liquorice ghosts or cream puffs are called flødeboller in Danish. Directly translated it means cream rolls, even though there are no cream...
View Articlehttp://smagpaamaden.dk: Suppe Søndag: Græskarsuppe med sprød grønkål
Denne uges søndags suppe er en cremet suppe af hokkaido græskar, gulerod og peberfrugt med sprød grønkål. Selvom jeg ikke er særlig stor fan af efteråret, så er jeg ret stor fan af de grøntsager og...
View ArticleSukkersensitiv.dk: Burger ala Jamie Oliver
Findes der noget bedre end en rigtig snasket burger med fritter på siden ? Ikke i min verden.Jeg så comfort food med Jamie Oliver her den ene dag i TV og blev straks helt forelsket i...
View ArticleDalsgaard i Skivholme: Vintertid
Nu har jeg i et halvt år glædet mig til, at jeg i dag skulle sove en time længere og ikke stå senere op af den grund. Alligevel gik det galt. Det blev lidt sent i går, omkring midnat, og …...
View ArticleBrændstof: SØNDAGS-SIGTE BRØD: Mormor-brød med surdej og ølandshvedemel til...
Hverdagene flyver afsted og giver ikke meget tid til hjemmebagt brød. Men i weekenderne elsker jeg at slappe af med hjemmebageri. For mig, er køkkentid efterhånden mest en weekendluksus så derfor står...
View ArticleRav Food: Kofta Kari ? Boller i Karry
Ordet kofta betyder kødbolle på hindi og Kari er det tamilske ord for karry. Kofta Kari er en traditionel kødret i det nordlige Indien og Pakistan – og her gik jeg rundt og troede, at...
View ArticleLines Opskrifter: Varm kakao ? både sukkerfri og laktosefri
1 kop Ingredienser 2 tsk kakao 1 tsk kanel 1/2 tsk lakridsrodspulver 1/2 dl kokosmælk 1-1,5 dl kogende vand Bland kakao, kanel og lakridsrodspulver med kokosmælken og en lille slat af det kogende...
View ArticleFrk. Kræsen: Risotto med knoldselleri og ristede hasselnødder
"Er det kartoffelpuré?" spurgte M, da han var over og spiste i mandags. "Er det kartoffelpuré" spurgte en af de andre i mit kontorfælleskab tirsdag, da jeg havde lidt rester med i madpakken. Nej og...
View ArticleFJORDREJEN.DK: Pighvar med blodgrape beurre blanc, ærter og fennikel
Stor flot frisk pighvar – så er det let at lave god velsmagende mad Her serveret med en blodgrape beurre blanc 4 personer 1 Pighvar eller 4 fileter 1 fennikel 2 blod grape smør 1 skalotteløg...
View ArticleSpise Med Mormor: KYLLINGELEVERPOSTEJ MED MANDARINER OG BLÅ DRUER
Kyllingeleverpostej med mandariner og blå druer, serveret med ristede franskbrødssnitter og en grøn salat til.Denne fine kyllingepostej med sine 40 år på bagen er nem at lave og så...
View ArticleAnna-Mad blog: Sundere banankage med chunky chokoladestykker ? og nu også med...
Det her er og bliver en af mine yndlingskager. En svampet banankage med store, chunky chokoladestykker, groft hakkede mandler og nu også med friske blåbær. Og så er den oven i købet i en sundere...
View Article