Bevares, kyllinginderfileter er da både nemme, sunde og tit på tilbud, men de kræver altså en hel del “forkælelse” for at ikke blive alt for kønsløse. Det synes jeg selv er lykkedes ret godt i denne udgave med soltørret tomat og porre i en cremet og smagfuld sovs. Jeg valgte at lave ovnkartofler til, når nu ovnen alligevel var tændt, men bulgur ville også passe fint til. Den lidt tunge ret kræver et sprødt og syrligt modspil og her var den helt enkle grønkålsalat virkelig god. Jeg havde en rest gremolata fra forleden dag, hvor vi fik osso buco og den brugte jeg i både kyllingretten og grønkålsalaten. Da jeg ikke går udfra at du lige har en rest gremolata på lager, så har jeg i opskriften skrevet, hvad det nogenlunde svarer til i mængde af hvidløg, citronskal og persille. Kyllinginderfilet i fad: Ca 450 kyllinginderfilet 1 spsk olivenolie 2 tsk herbes … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧