I 1990′erne lærte Sticks’n'Sushi os at spise rå fisk, og i dag ligger der en sushi-forretning i selv den mindste provinsflække. I 00′erne fik LeLe Nha Hang os til at indtage asiatiske krydderurter i rå mængder i deres friske ruller, og i dag er udvalget af vietnamesiske restauranter – i hvert fald i hovedstaden – [...]
![]()