Jeg kan ret godt lide falafler, og det er ikke første gang, at jeg giver mig i kast med dem. Der er nemlig allerede en opskrift på bloggen (den kan du finde lige her), og der må jeg altså ærligt sige, at de er mine yndlings. MEN jeg har i lang tid haft lyst til at forsøge med en ovnbagt version, både for sundhedens og nemhedens skyld, og det kom der disse lækre basser ud af. De bliver ikke så sprøde, som når de steges i olie, men de er stadig virkelig gode og smager som falafler. Falaflerne er krydret med spidskommen, koriander, cayennepeber og masser af frisk persille, der både giver god smag og en fin grøn farve. Toppen er drysset med sesam, og så er de ellers bare bagt i ovnen. Helt uden olie. Det tager vitterligt ikke mere end 5 minutters arbejde og en lille halv times … Læs mere![]()
↧