Mmm, denne her gulerodssalat er virkelig lækker. Den smager ret sødt pga. kanel, vanilje og dadler. Frisk pga. appelsin og granatæble og fed pga. fetaen og salt pga. mandlerne. Den har bare det hele og er derfor en klar favorit hos mig   ? Gulerodssalat med kaneldressing 5-6 gulerødder 1 appelsin 1/2 granatæble 1 håndfuld cremet feta 5-6 tørrede dadler en håndfuld mandler + soya   Dressing: 1 spsk kanel 1 lille tsk vanilje 1/2 citron salt og peber 2 spsk olie   Riv gulerødderne groft eller hak dem på en minihakker, hvis du har sådan en (det sparer man lidt tid på) Kom appelsin, granatæble, feta og hakkede dadler ved Bag mandlerne i ovnen i ti minutters tid ved 200 grader. Kom soya hen over dem og fjern dem hurtigt fra væsken, så de ikke ligger og bliver bløde Lav dressingen ved at blande ingredienserne Hæld den ud over salaten, … Læs mere![]()
↧
