Landleys Kök: Burgundisk köttgryta i Crock Pot
Boeuf Bourguignon också kallad Burgundisk köttgryta i Crock Pot är gott och enkelt att göra. Denna mättande gryta passar bra som söndagsmat. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
View ArticleGastromand.dk: Wednesdays Whisky: Old Fashioned ? Markers Mark?
"En wannebeeeeee Don Draper" - som Hr. Kvamm synger det, og det er præcis hvad vi er her. Men hvad er der blevet af onsdags-cocktailen? Onsdag er jo midt på ugen, så vi er over halvvejs gennem, det...
View ArticleBeretninger fra et autentisk landbrug: Højt for træets grønne top
I går hentede vi juletræer. Masser af juletræer. I hvert fald 45. Og de rækker en del år frem. Ser du – den flinke mand, som var her med juletræssalg til julemadmarkedet, ringede og sagde,...
View ArticleValdemarsro: Shepards Pie
I søndag lavede vi Shepards Pie til aftensmad – det var så lækkert! Sådan en helt vildt nostalgisk 80´er ret, husker jeg den som. Jeg er barn af 80´erne, og kender retten fra min barndom, så...
View ArticleDalsgaard i Skivholme: Når atten kællinger ikke kan holde den nittende
Et gammelt ordsprog siger, at hvis det til Kyndelmisse stormer så meget, at atten kællinger ikke kan holde den nittende, bliver det en god sommer. Så ved I hvad? Det bliver en god sommer. Det er...
View ArticleMADEN I MIT LIV!: I februar glæder jeg mig til at?
Januar er i bogstaveligste forstand fløjet af sted, i hvert fald efter min mening, og årets såkaldt længste og mørkeste måned viste sig at blive den dejligste måned fyldt med skønne oplevelser,...
View ArticleStinna: Hindbær-kompot til skyr
Tidligere har jeg her på bloggen delt opskriften på hindbær-chia marmelade, men i dag vil jeg dele opskriften på hindbær-chia kompot, som er perfekt ovenpå yoghurt. Jeg spiser denne hindbær-kompot...
View ArticleVinexpressen.dk: Opus One ? kultvinen fra Californien
Når man giver omkring 3000 kr. for en flaske Opus One i en ny årgang, så skal kvaliteten være i særklasse. Men er den nu også det? På Vinexpressen har vi smagt på 7 årgange – og hvordan...
View ArticleHvad skal vi bage?: Koldthævet fastelavnsboller
Da jeg sidste gang bagte fastelavnsboller, fik jeg lyst til at prøve at lade dem være langtidshævet. Så jeg reducerede derfor mængden af gær, men ellers fulgte jeg min sædvanelige opskrift.Da dejen...
View ArticleVI BAGER GAMMELDAGS: NORSK MARENGSIS
Norsk marengsis er ubetinget en dessert, fremfor en kage, men den er så dejlig, at den fortjener vores opmærksomhed.Cremeis holder sig bedst stiv, i forhold til parfaitis, der smelter...
View ArticleSpise Med Mormor: SKINKEKASSEROLLE MED ROSENKÅL
Skinkekasserolle med rosenkål, en både hurtig og dejlig hverdagsmiddag, fra midt i 60erne, med kogt skinke, rosenkål og ost.Brug gerne frosne, optøede rosenkål.Serveres med kartofler eller...
View ArticleWith love & Sugar: Stegte ris med æg
Jeg elsker elsker elsker stegte ris. Det har været en yndet take away favorit i mange mange år. Sjovt at noget så simpelt kan være SÅ godt – men sådan er det ofte har jeg erfaret. Stegte ris...
View ArticleZoë Escher: Er der stor forskel på dansk og japanske sushi?
Der er stor forskel på dansk og japansk sushi. Det skyldes, at de sushikokke der arbejder på de danske sushirestauranter er uddannet i Danmark. De danske sushikokke får en anden viden og lære nogle...
View ArticleJulie Bruun: Sød gulerodssalat som virkelig hitter hos os
Mmm, denne her gulerodssalat er virkelig lækker. Den smager ret sødt pga. kanel, vanilje og dadler. Frisk pga. appelsin og granatæble og fed pga. fetaen og salt pga. mandlerne. Den har bare det hele...
View Articlehttp://www.madling.dk: Wraps med grøntsagsfyld og feta
Hvis du følger med på Facebook eller Instagram har du sikkert set, at jeg er kommet ind i en helt god stime med et lave madplaner. Det gør altså hverdagen noget nemmere, og vi både sparer tid og...
View ArticleKristinas køkken: Vinterens bedste gryderet
Foto: Carina Krüger700 g oksekød i tern150 g bacontern1 spsk. smør3 skalotteløg1 spsk. saltFriskkværnet peber3 spsk. hvedemel4 dl bouillon2 stilke rosmarin2 laurbærblade200 g gulerod200 g persillerod1...
View ArticleLa Cucina Nada: Himmelsk Banankage
Et af de bedste tip til at undgå madspild, er nok at mose et par meget modne bananer og komme dem i en kagedej. Faktisk er det min foretrukne måde, at indtage bananer på. Hvad siger du? Har du lyst...
View ArticleJohn F Madblog:
Española tortilla med skinke og tomatVi går i det spanske køkken og fremstiller en tortilla, som er perfekt til en del af et tapasbord.Tortilla española en typisk Spansk tapas ret og en af Spaniens...
View ArticleLoui&Bearnaisen: Meatball Sandwich
Brød. Krydrede kødboller. Tomatsauce. Ost. Tak fordi du kiggede forbi, hej hej, vi ses næste gang. Arrh, så nemt slipper du ikke – jeg har altid flere ord i godteposen ;) Men seriøst, den...
View Article