En god start på dagen starter med pandekager
Ingredienser: 1 pers.
1 banan
1 æg
20 g boghvedemel
1/2 tsk. kanel
kokosolie til stegning
topping;
skyr
vaniliepulver
lidt sødemiddel
pære
hasselnødder
Mos bananen og tilsæt de øvrige ingredienser. Varm lidt kokosolie på en pande og fordel dejen i fire pandekager på panden.
Pandekagerne steges et par minutter inden de vendes og steges yderligere et par minutter.
Pandekagerne serveres med et skyr, smagt til med vanilepulver og lidt sødemiddel, og toppes med pære i tern og finthakkede hasselnødder.
Velbekomme
