Clik here to view.
Twin Food: OMELET MED CHERRYTOMATER OG FRISK BASILIKUM
En omelet er simpel, men stadig super lækker. Det er noget man kan spise når som helst på dagen - til morgenmad, frokost eller aftensmad. Dette er en fransk omelet, som er lidt cremet indeni,...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Så ved du, hvad det handler om
Det handler rigtig meget om jord for øjeblikket. Om at flytte jord. Om at kigge på jord. Om at lytte til jorden. Og om at se hvad der er nedenunder. Det handler også om at se, hvor vandet kommer fra....
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Anne au Chocolat: Marcipan-havre-småkager overtrukket med hvid chokolade
Forleden satte jeg et par Beschle chokoladeplader på højkant på min facebook fanpage til den, som kunne gætte det søde motiv på det billede, jeg i samme stund lagde op. Der kom utroligt mange...
View ArticleClik here to view.
Olgas: Marinerede champignon
Marinerede champignoner er fantastik tilbehør til mange forskellige ting - eller som et ekstra tilskud til salaten. Igår serverede jeg dem til en culottesteg.250 g brune champignoneren dusk bredbladet...
View ArticleClik here to view.
The Food Club: Jordbærsaft
Siden jeg forleden bagte kyskager, er jeg gået lidt i det nostalgiske hjørne, og det endte i en omgang jordbærsaft. Min mormor og morfar dyrkede selv jordbær og jeg var så heldig at have et børnebed...
View ArticleClik here to view.
MissMuffins opskrifter: Madplan- uge 11
En uge, hvor pasta og kartofler dominerer menuen. Selvom al den stivelse og kulhydrat er meget udskældt, så er jeg ligeglad: jeg elsker kartofler og jeg elsker pasta!Denne uge er der sneget sig en...
View ArticleClik here to view.
Hyggekager, scrap og lidt fra hverdagen: Mande tags
Endelig fik jeg købt mig den lækre die med små tandhjul ting tihihi...Så nu blev det tid til mit første mandetags.. Endelig...Er ikke helt tilfreds, det er sværtet gråt, embosset sort, og så en masse...
View ArticleClik here to view.
La Nourriture: chokoladefestival 2012
Jeg havde utroligt høje forventninger til chokoladefestivallen i går, og det var virkeligt alle pengene værd. Når man kommer ind får man 6 stk poletter som man så kan veksle til smagsprøver ved de...
View ArticleClik here to view.
Plat du jour: GLACÉE DE RÉGLISSE || LAKRIDSIS
Jeg havde egentlig planlagt at lave det her indlæg igår, men isen havde brug for en tur i fryseren efter ismaskinen, og så nåede jeg det desværre ikke. Men bedre sent end aldrig, og I skal i hvert...
View ArticleClik here to view.
Jensen´s Madblog: Så er konkurrencer også nået herind.
Jeg synes lige vi skal have en lille hurtig konkurrence her på bloggen. Det er jo hyggeligt med alle de…
View ArticleClik here to view.
Frk. Saust: nyt liv i en 80´er klassiker!
I 80´erne stod den enten på rejecocktail eller avocado med rejer til forret, når der skulle gøres et stort nummer ud at gæste-menuen. Her er det hele blandet sammen og tilsat krebsehaler. Citronen og...
View ArticleClik here to view.
Hverken fugl eller fisk: VERDENS BEDSTE BRØD?
Det er ikke mig, der har fundet på hverken navnet eller opskriften. Det hele er taget direkte fra Politiken, hvor du kan finde både historien og opskriften .   Men jeg har bagt brødet. Tit -...
View ArticleClik here to view.
LykkesMad: Hjemmelavet sushi & andet godt...
Min første sushi, under kyndig vejledning fra min venindes datter, som arbejder på en sushirestaurent:Meget vigtige regler for tilberedning af rå fisk er, at fisken skal have været nedfrosset...
View ArticleClik here to view.
Brændstof: Karry Workshop
Så fik jeg afholdt min første Karry Workshop. Det var en super hyggelig aften i krydderiernes tegn. Fokus var at deltagerne skulle lære nogen om krydderier og selv kreere deres egen karry.Det var en...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
La Rue Verte: En syndig weekend
Efter en syndig weekend med god mad, fyldig chokolade og lækre cocktails er jeg mæt af gode oplevelser…men jeg bliver vist aldrig for mæt til at opleve mere. Min weekend stod på hygge med...
View ArticleClik here to view.
- Dronningemad: Fiskens mørbrad - mørksej på 30 min.
Mørksej med kryddersmør, stegte markchampignon, spinat og frisk pasta Mørksej går ogs& [...]
View ArticleClik here to view.
Mine egne opskrifter: Heksesne
Heksesne Jeg havde fået købt lidt for mange æbler hjem. Så er det en god ide at koge nogle tl mos, som jo kan anvendes på utallige måder. Her i en gammel desssert fra min mors kogebog. En superlet...
View ArticleClik here to view.
Mine egne opskrifter: Stegt sild i eddike
Rugbrød med stegt sild i eddiker, løgringe og æblemos med friskrevet peberrod Sild er sunde, billige, velsmagende og anvendelige på utallige måder.Når jeg laver stegte sild til middag, sørger jeg...
View Article