Clik here to view.
Cute Carbs: Birkes-muffins med citron og marcipan
En sød gammel kollega fortalte mig om nogle lækre birkes-muffins, hun var blevet vild med, og frøken Cute Carbs skulle selvfølgelig afprøve dem, så her har I min egen version af de lækre...
View ArticleClik here to view.
Brændstof: Spice trip - Kerala
Jeg har længe haft planer om en tur til Kerala i Indien. Oprindelsesstedet for en del krydderier - altså virkeligt arnestedet. Området er kendt som et krydderimekka og peberet fra området er...
View ArticleClik here to view.
Becauseitmatters: Aspargesrisotto med parmaskinke
For snart længe siden blev jeg af en sød veninde introduceret til risotto. Jo – jo, jeg havde da stiftet bekendtskab med den traditionelle risotto i husgerningstimerne på skolen. Trods ...
View ArticleClik here to view.
Livet i Rebelsig: Poolish brød med sprød skorpe
Amo sendte jo lidt mel til mig for noget tid siden og jeg faldt med det sammen for poolish-brødet med sprød skorpe. Det tog tid. Lang tid. Eller ikke lang tid på én gang, men jeg skulle faktisk...
View ArticleClik here to view.
PCOliv.dk: Ny spændende kogebog ? Kvinde optimér din kost.
En dag i påsken lå der en spændende pakke i min postkasse. Og lad mig sige at det ikke kunne være en bedre gave:-) Nemlig en ny og dejlig kogebog. Jeg elsker at læse kogebøger. Ofte er det min...
View ArticleClik here to view.
Valdemarsro: Hverdagsglimt og de små ting
Normalt bruger jeg mit spejlreflekskamera til mine blogbilleder. Men jeg bruger også mit iPhone kamera rigtig meget i hverdagen og så er jeg faldet pladask for den cool app: Instagram. Find mig ved at...
View ArticleClik here to view.
PCOliv.dk: Oksemørbrad med rucola og parmesanchips ? opskrift fra ?Kvinde...
Denne fantastiske ret er fra den nye kogebog – Kvinde optimér din kost. Skrevet af Sandra Pugliese. Du kan læse min anmeldelse af bogen her...
View ArticleClik here to view.
NATURLIGVIS-mad: Farsbrød med gulerod, løg og soja
Efter inspiration af det nye samvirke blad, har jeg lavet dette farsbrød:500 g oksefars1 æg 1 dl havregryn2-3 gulerødder efter størrelse2 løg2 spsk soja2 tsk tørret timian1 tsk salt1 pk sliced...
View ArticleClik here to view.
Dalsgaard i Skivholme: Højt til himmelen
Landskaber er én ting – ‘skyskaber’ noget andet. Og alligevel hænger de sammen. Ville landskabet være lige så smukt – eller interessant - uden skyerne? Spillet...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Hilsen fra søens folk
Hvordan går det med arbejdet på søen her i april – spørger nogen. Og det kan jeg godt forstå. For det er snart længe siden, man har skrevet om søen. Efter Bertha kom på ret køl igen, blev...
View ArticleClik here to view.
Pop de Provence: Har du lyst til at hjælpe mig med mit afgangsprojekt?
Jeg arbejder i øjeblikket på højtryk med mit afgangsprojekt på Danmarks Medie- og Journalisthøjskole. Mit problem tager udgangspunkt i, hvordan supermarkederne i fremtiden skal forholde sig til og...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: Majorens Frokostret
Majorens frokostret er fin, ifald man skulle have en rest stegt/kogt okse eller kalvekød tilovers fra middagen dagen før. Almindelig hakket oksekød kan også anvendes, hvis ikke der er nogen...
View ArticleClik here to view.
Drop Slankekuren!: Sild i krydderurtedressing
En himmerigsmundfuld fra havet. Fisk skal vi have to gange om ugen, så hvorfor ikke snuppe en lækker sildemad til frokost. Lignende opskrifter: Røget sild med råkost En herlig frokostret, der ikke...
View ArticleClik here to view.
Anne au Chocolat: Da AstaBasta fyldte en hel håndfuld år, serverede hun...
I søndags var jeg til fødselsdag hos min kusine Asta, som fyldte en hel håndfuld år. Egentlig er hendes fødselsdag i dag, men vi fejrede den lidt før tid, så alle kunne være med. Som I har set og læst...
View ArticleClik here to view.
Drop Slankekuren!: Pangasius med flamberet champignonsauce, purløgskartofler...
Vores fiskeleverandør svigtede os . Men fisk ville vi have, så vi drog selv til fiskehandleren. Ikke det store udvalg! Vi valgte eksotisk tungefilet? eller pangasius som de også hedder . Det blev...
View ArticleClik here to view.
Twin Food: SVINEMØRBRAD FYLDT MED MOZERELLA OG FORÅRSLØG
For et stykke tid siden fandt vi nogle lækre svinemørbrader i hos Irma. En af disse blev taget op af vores fryser den anden dag da vi fik familien på besøg. Det store arbejde ved en svinemørbrad er at...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Fedtfattig pålæg med meget salt
Hjerteforeningen har lavet en undersøgelse af seks typer skinkepålæg og fem typer leverpostej. Undersøgelsen viser,at f.eks. 3-Stjernet hamburgerryg indeholder 3 g fedt og 4 g salt...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Japansk Pebermynteolie
Japansk pebermynteolie,udvundet af japansk pebermynte,indeholder et usædvanligt højt indhold af naturlig mentol og mineraler. Pebermynteolie er godkendt som naturlægemiddel.der hjælper tarmsystemet og...
View ArticleClik here to view.
Madbanditten: Mad til syge børn
I disse dage er hjemmet i Valby omdannet til sygeplejeklinik. Min datter kaster op for 2. dag i træk, sønnen er lidt sløj i det, moren har rumlen i maven, og faren er på polterabend i Prag med...
View ArticleClik here to view.
Det skal smage af noget: Her kunne DSB lære lidt?
I påsken fløj vi med Easyjet til Danmark og kørte med DBS på tværs af landet for at besøge familien. Det gjorde, at jeg fik mulighed for at sammenligne udvalget og menuerne begge steder. Som jeg...
View Article