Spise Med Mormor: Gammeldags napoleonsstang
Napoleonsstang, bagt på rigtig gammeldags manér af hjemmelagt butterdej, er jo herligt, har man lidt godt tid forud for eftermiddagskaffen søndag eftermiddag. Ellers kan dejen holde sig i køleskabet i...
View ArticleMit køkken på Kreta: Fyldte auberginer
Fyldte auberginer med feta, bagt i ovn.Du skal bruge;1 mellem stor aubergine pr person (1½ hvis man er meget sulten)Fyld:Friske krydderurter efter smag, jeg har brugt:Dildtoppen af...
View Articlecphfoodie: Lidt mere rabarber ? rabarberkompot
Smagen af forår – skøn rabarberkompot lige til at spise oven på lækker is ? Rabarberkompot 500 g rabarber 250-300 g sukker 1 vaniljestang evt. saften fra en halv citron Start med at vaske...
View ArticleDrop Slankekuren!: Salat med rugbrødscrutoner og bacon
Tanken falder næsten på burgere. Hurtig og nem ret samt mættende og velsmagende. Dagen efter kan den sagtens spises kold. Lignende opskrifter: Teenagerens pizza Det sker, at vi er til møde eller...
View ArticleGastromand.dk: Den ultimative test af Bamix Swissline ? the one and only
Den er kaldt ?verdens bedste blender? ? ?blenderen som kan alt? og sidst men ikke mindst, ?blenderen som overflødiggør alt andet køkkenudstyr?. Medmindre du lige er droppet ind rent tilfældigt og...
View Articlelidt om alt - og meget om mad: kukkassen uge 18
I går fik jeg/ vi endnu en gang kukkassen fra aarstiderne.com. Jeg forsøger at passe det ind med at kæresten er hjemme og indholdet er noget, jeg har lyst til at kaste mig over. I denne uge glæder jeg...
View ArticlefoodMAD: Potteplanter med chokolade og kastaniepuré
Ved første øjekast ligner disse søde syndigheder noget jeg har hevet ind ude fra drivhuset. Men det er det ikke! Det er vidunderlige chokoladepotter med kastaniepuré og og et lille skvæt kahlua. Jeg...
View ArticleKøkkenet 1.th Feed: Madplan uge 19
Med fruen på ferie i de første dage er det så let som muligt.. Lørdag Pizza Søndag Hjemmelavede burgere Mandag Rigatoni med kødboller Tirsdag Risotto med grønne asparges Onsdag Stegt rødtunge med...
View ArticleNoget om Mad: Kvinder er bedst til vand
Knap hver tredje dansker drikker vand til aftensmaden med overvægt af kvinder.Næsten to ud af fem kvinder drikker vand til aftensmaden,medens kun hver fjerde mand gør det samme. Folk med lang...
View ArticleKristinas køkken: Crème brûlée med marinerede jordbær
Skøn og festlig dessert Foto: Jette Vesterager2½ dl piskefløde 1 dl mælk ½ vaniljestang 4 pasteuriserede æggeblommer 65 g sukker 1 dl vand 175 g sukker 1 dl brun rom 200 g jordbær 1 spsk. sukker Varm...
View ArticleLoui Bearnaisen: Rugbrødsstykker med pesto ? skøn snack
Den sidste udgave af rugbrødsstængerne, jeg lavede først på ugen. Her er dejen lavet til stykker, drysset med lidt groft salt på toppen og serveret med pesto. Opskriften på stykkerne finder du lige...
View ArticleBianca's kageverden: Skøn koncert - Danser med Drenge
Igår var jeg så heldig at tilbringe tiden sammen med gode veninder og dem her:Som altid leverede de en fed koncert, hvor stemningen var i top og publikum næsten sang højere end dem.Har I aldrig været...
View ArticleMad for galleriet: Mini pizza
Den bedste pizza laves hverken i Italien eller henne om hjørnet. Den laves hjemme i køkkenet. Denne gang får du opskriften på lækre mini pizzaer til både frokost og aftensmad, og er uden tvivl nemme...
View ArticleTwin Food: SALAT MED HYTTEOST, GRØNNEBØNNER, SOLTØRREDE TOMATER OG MANDLER
Sidste fredag spiste Christine med nogen fra hendes hold og blev præsenteret for denne her dejlige salat af en sød veninde, Camilla Christine, der iøvrigt har en rigtig dejlig blog. Vi prøvede selv at...
View ArticleBeretninger fra et autentisk landbrug: Det må være konfirmationstid
I dag er Nej de her dage er Eller den her uge er Ved nærmere eftertanke er de her uger nogle af de mest travle i foråret. Der er gået dage med indkøb og forberedelse. Klargøring og tilberedning. Og i...
View Articlekinna.dk: Rykker teltpælene op? Fremtiden ligger i Vejle
Ja så er det endeligt Vi har taget en stor beslutning, og er på nogle punkter blevet en hel del fattigere – vi har nemlig købt hus i Vejle, og flytter dermed sydøst på (igen) i sensommeren...
View Article- Dronningemad: Still in the running towards becoming everybody's Next Top...
Lad mig først lige komme med en advarsel: hvis du elsker store, chewy cookies, og er på nogen form for biki [...]
View ArticleWaofood: En kæmpe kop kaffe!!!
Dagens udflugter og muligheder i London er ved at blive planlagt. Og til det får vi en STOR kop god kaffe på Costa Cofee der ligger i forbindelse med vores hotel. Her er gratis wifi og 5£ i alt for en...
View ArticleSjønne's Mad: Skovmærke-fromage, hindbær og hvid chokoladecreme
Her er en dessert lavet på én af de urter jeg hentede i skoven i går – Skovmærke! Det blev til denne fromage, med hindbær fyldt med en creme lavet på mælk og hvid chokolade. Fromagen blev...
View Article