juliekristensendotcom: Knækbrød
Ingredienser: 300 g. blandede kerner og nødder. 100 g. speltmel. 150 g. hvedemel. 2 – 2,5 dl. vand. 1 dl. olivenolie. 1 tsk. salt. 1 tsk. natron. 1 spsk. hvidvinseddike. Fremgangsmetode: Alt...
View ArticleDyrbys Mad: ~ HOT GINGER ALE ~
Under DiningWeek (som er i næste uge), skal jeg ud med de søde studiepiger til Skovshoved Hotel og bagefter rammer vi byen med fuld fart ;) Vi skal dog lige hjem forbi en af pigerne og have nogle...
View ArticleKage! Kage! Kage!: Små citronkager med masser af mandler (og ingen gluten) -...
Ikke et ord om valentinsdag.Museumsinspektør Bettina Buhl har givet mig en ny udfordring. En mandelkage fra 1870:I en skål røres 100 gram mandelmel, 4 æggeblommer, 50 gram smeltet og afkølet...
View ArticleLoui&Bearnaisen: Den ultimative foodstyling Giveaway!
Yea, jeg er så spændt på at dele det her med jer i dag! Mange har efterspurgt hjælp og guides til madfotografering og foodstyling – og derfor har jeg arbejdet intensivt bag kulisserne og...
View ArticleLåvises mad: Juice med vindrue, æble, kiwi & selleri
Vi er blevet helt hooked på det dersens juceri og lige i dette indlæg, finder du opskriften på min yndlings juice netop nu. Er du ligesom jeg, vild med knoldselleri i alle...
View ArticleSpise Med Mormor: POULARD I KÅL
En dejlig og velsmagende vintergryde er denne poulard i kål (stor kylling). Kyllingen er ledsaget af hvidkål, æbler, bacon og hvidvin.Spis evt. et godt stykke brød til, selv om det ikke er...
View ArticleVI BAGER GAMMELDAGS: INGEFÆRKAGE MED CITRON
Ingefærkage med citron er et most for de, der holder af smagen af ingefær. En dejlig skærekage, drysset med mandler og chokolade til en kop kaffe.Opskrift : Brugsen 1981INGEFÆRKAGE MED CITRON200 g...
View ArticleSpice in the City: Fresh from the Bombay Sea: South Indian Prawn Korma
Hi guys, did you miss me much? I’m back after a much-needed vacation in India, albeit it already seems too short! We spent lots of time catching up with family, and of course shopping and...
View ArticleMilles mad: Ugens madplan uge 7
Som nogen vil vide er uge 7 vinterferie-uge. Min far var her i går og hente ungerne, jeg går på arbejde som altid og Husbond roder med en masse i huset. Mad? Det bliver ikke til så meget i første del...
View ArticleAnne Naturglad: Ovnbagte falafler med rødbede
De har en smuk rød farve disse rødbedefalafler, som du finder i dagens opskrift. Og så er de bagt i ovnen uden fedtstof, så de er også rigtig sunde. Spis dem med salat til eller i pitabrød eller en...
View ArticlePiskeriset på eventyr: Solbærmuffins
Jeg bagte disse solbærmuffins i anledning af gemalens fødselsdag i sidste uge, så han havde lidt sødt at tage med på arbejde. Jeg skelede lidt til en opskrift på solbærmuffins fra Politiken, men...
View Articlefoodfanatic.dk: Confiteret svinebryst med langtidsbagt rødbede
Vinteren er stadig over os, så jeg fortsætter med endnu en dejlig ret med en af de såkaldte ’super foods’, der kan jage en eventuel vintersnue på flugt. Inden jeg kommer til...
View ArticleFamiliefletninger: Ting du måske ikke vidste om mig #5
Om det er fordi jeg har lidt for meget om ørerne indtil vi tager afsted på ferie ved jeg ikke, men i hvert fald var denne mandag ret uoverskuelig for mig at komme i gang med. I ved, sådan en...
View ArticleNOGET I OVNEN HOS BAGENØRDEN: Romkugler med havregryn og vaniljeskyr ? af...
Det sker indimellem at vi har kagerester her på matriklen. Ja jeg ved det godt. Nogen skriver til mig: “Det er en umulighed! Der er ALDRIG kage til overs hjemme hos mig?” Jo men er...
View ArticleMADEN I MIT LIV!: Vinterferie New York 2016, part 3?
Først lige et par billeder af smukke Empire State Buidling oplyst i smukke, røde Valentines farver, som vi var et smut nede og fotografere i går aftes og så også lige et par buketter hos en...
View ArticleValdemarsro: Gulerodssuppe
Vi har spist en del suppe i disse dage OG en virkelig skøn omgang Tikka Chicken Masala med både hjemmebagte naanbrød og frisk mynteagurkeyoghurt til. Virkelig lækkert og selv om det har været småt med...
View ArticleBagning med Budget mm.: Konfirmandkage
På en smuk morgen, klar himmel og græs der knaser, når det betrædes. Hønsenes vand er frosset til is, og tøjet på tørresnorren er stivnet i fine former :-)Det er vinterferie for mange - ikke her - men...
View Articlejohanjohansen.dk: The Original Burger: Louis? Lunch Burger Copycat Recipe
Louis’ Lunch. If you’re a proper burger aficionado, the name alone will already have brought a smile to your face. If not, believe me when I say that what you’re in for...
View ArticleVinexpressen.dk: Kom godt i gang med biodynamisk vin
Nogle ryster på hovedet, når snakken falder på Rudolf Steiners biodynamiske principper. Andre bøjer sig i støvet for de alternative dyrkningsmetoder. Halvreligiøst hokus pokus eller ej – det...
View Article