Clik here to view.
Foodyear: Apple coleslaw
Here is another recipe adapted from the magazine LIV. Simply delicious. A great summer side dish, which I have made numerous times already while wishing for warmer weather. Temps in the low 60s...
View ArticleClik here to view.
Piskeriset på eventyr: Hvid chokoladekage med citron og hyldeblomster
Det er ret usædvanligt, at jeg blogger om kage med få dages mellemrum, men jeg blev simpelthen nødt til at tage noget kage med til en, som trængte til forkælelse, og valget faldt på en opskrift på...
View ArticleClik here to view.
The Food Club: Ølkage!
For nogle søndage siden faldt jeg over en hel dag med Nigella Lawson i tv. Jeg slugte det ene program efter det andet, som efterfølgende ledte til at jeg hev mine gamle Nigella kogebøger frem og lod...
View ArticleClik here to view.
Heidis Verden: Opskrift: Salatpesto - pesto af salatrester
Jeg var ikke til Foodexpo i Herning i marts måned, men jeg kunne se på flere blogs at der var nogen der havde fået et tip på messen om at bruge salatrester til at lave pesto af, i stedet for at bruge...
View ArticleClik here to view.
Newyorkerbyheart: Grøntsagslasagne med hytteost a la Newyorkerbyheart og...
Grillede peberfrugter……….. Aubergine og squash grilles………. Stegte løg og champignons………….. Hytteost...
View ArticleClik here to view.
Det skal smage af noget: Brød med god energifordeling
Som jeg har nævnt før, så har jeg været i gang med en større bagekavalkade – min fryser er nu fyldt til randen med skiveskåret brød. Målet var at finde frem til et brød, der kunne bruges...
View ArticleClik here to view.
HomeMadeHeaven: Do you Segway?
Well, do you? I do. Ihvertfald i fredags, da firmaet holdt sommerfest. Dårligt var vi nået ud til Christianshavn, før 20 mennesker med æggeskal på hovedet kom kørende på nogle sjove transportmidler,...
View ArticleClik here to view.
kvalimad: Pizzabund - mellemvåd dej - æltet
Opskrift med video - Det er forskelligt hvor lang tid man har til at lave en god pizzadej. Så her er en oversigt over hvordan man får den bedst mulige pizzadej frem på den tid man har til rådighed. Jo...
View ArticleClik here to view.
kvalimad: Pizza - teknik, baggrund og metoder
Pizza er efterhånden en af de mest almindelige retter at spise i Danmark. Der er et utal af måder at lave dem på, og de er faktisk alle korrekte. Min favorit er dog ubetinget en tyndbundet Margarita...
View ArticleClik here to view.
PCOliv.dk: Hurtig æbletrifli.
Ok, den er opskrift er så nem at det næsten er pinligt at lægge det på;-) Men jeg er selv vild med hurtige løsninger og jeg tænker at flere af jer derude også er det:-) Det var søndag eftermiddag og...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Urter og bær kan konservere kød
Ny forskning fra Teknologisk Institut peger i retning af,at kød i fremtiden kan konserveres ved hjælp af nordiske urter og bær. Forskernes mål er,at finde noget,som kan erstatte det farlige nitrit som...
View ArticleClik here to view.
Dalsgaard i Skivholme: Hvidløgskryddersmør Dalsgaard Style
Og her betyder Dalsgaard Style simpelthen: MED spark i. Det gælder nærmest om at fylde smørret med så mange urter og så meget hvidløg og rødløg, at det kun lige med nød og næppe hænger sammen....
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
MissMuffins opskrifter: Potato and Dill Bread
Dette brød er en skøn måde at få brugt en rest kartofler på, men man kan også sagten koge nogle hvis man nu får trang til brødet:)Opskriften er fra "100 Great Breads" af Paul Hollywood. Den er lidt...
View ArticleClik here to view.
Louisa Lorang: Dagens Dejlige skyr
Skyr blendet med jordbær og dadler og toppet med hindbær og havregryn.Godmorgen siger jeg bare!Tekst & foto: Louisa Lorang
View ArticleClik here to view.
Drop Slankekuren!: Skinkeschnitzler i senneps- og estragonsovs
Normalt bruger vi frisk estragon i denne ret, men det kunne vi ikke opdrive nogen steder, så derfor brugte vi tørrede estragon, og det virker også fint. Lignende opskrifter: Skinkeschnitzler i...
View ArticleClik here to view.
Madbanditten: Grøntsagstartar med sennepsdressing
I går lavede jeg en lækker grøntsagstartar. Det er helt i den grønne ånd og en nem måde at få spist en hulens masse grøntsager på, uden at føle at man sidder der og skal tygge sig igennem en hel bunke...
View ArticleClik here to view.
Gane & Gaffel: NYDANSKVAND ? PROJEKT ASYLBRUS
En af de mange madting, der kommer til at ske på Roskilde Festival ’12 (der er et dedikeret indlæg på trapperne) er lanceringen af NyDanskvand i to varianter. Og hvad er så lige det?...
View ArticleClik here to view.
Brændstof: Comfort food: salat fra barndommen
Min mormor hed Rita. Det synes jeg egentlig var et ret chickt navn for en, der blev født i 1927. Hver dag lavede mormor-Rita mad til min mor + 5 andre unger og min bedstefar, der arbejdede på et...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: Leverfrikadeller
Leverfrikadeller, serveret med løse ris og flødesauce er en sand delikatesse og nu har mange måske allerede meldt fra ved ordet levet, men - prøv alligevel at læse videre, hvad 50ernes...
View Article