Madbanditten ? nemme og sunde opskrifter ? sukkerfri, glutenfri og LCHF:...
Da Silas og Vega havde fødselsdag, delte de lakrids-popcorn ud i skolen, og klassekammeraterne var helt vilde med dem, fortalte de. Så det tip vil jeg gerne dele med dig, hvis du også gerne vil gøre...
View ArticleTabernes Opskrifter: Vagtler i bacon
Opskrift vagtler med bacon og svampeIngredienser2 vagtlerSliced bacon4 fed hvidløgFrisk timianFrisk salvie1 Kg kartofler¼ Kg gulerødderBlandede svampe (kantareller, østershatte, bøgehatte?)SmørSalt og...
View ArticleEt liv på landet: Lammekølle
Lam er for mange noget de forbinder med noget der smager af uld.  I går var en mærkedag, da Mathias’ mormor ville have haft fødselsdag hvis hun stadigvæk havde været iblandt os....
View ArticleAnna-Mad blog: Groft bananbrød med chokolade og peanutbutter-swirl
Et bananbrød man kan spise morgen, middag, aften og til dessert, siger du? Ja du læste helt rigtigt. Jeg havde for et par weekender siden købt en stor pose bananer, som jeg ikke fik brugt, og de lå...
View ArticleNerdy Treats: Månedens film | December
“Home Alone” det er med denne klassiske julefilm at jeg har valgt at skyde Bite Club igang. De fleste har nok på et eller andet tidspunkt set denne film, men hvis ikke, så handler...
View ArticleZoë Escher: Kursus: Japanske hverdagsretter for vegetarer
Japanske hverdagsretter for vegetarer et kursus til dig, der ønsker ny inspiration inden for det vegetariske køkken. På kurset bliver du introduceret et udvalg af delikate og velsmagende japanske...
View ArticleEvas Køkken: Restaurantanbefaling - The Balcony
Min veninde Anja og jeg har den hyggelige tradition, at vi skiftes til at invitere hinanden på gourmetrestaurant, når vi har fødselsdag.Anja fyldte år i sidste uge, så i går havde jeg arrangeret en...
View Articlesundt for to: Jule-tyvstart med ingefærsmåkager ? et alternativ til brunkager
Juleforberedelserne plejer først at starte efter min fødselsdag, men i år har jeg gjort en undtagelse med de her ingefærsmåkager. De ligner en lys udgave af brunkager, men smagen er helt anderledes...
View ArticleDalsgaard i Skivholme: Gammeldags oksekødssuppe
Der er nok ikke meget, der smager bedre end gammeldags oksekødssuppe. Både som suppe med urter, kød- og melboller, og som basis for blomkålssuppe, græskarsuppe og alle de andre gode supper, der varmer...
View Articlewine factory: Riesling, Franzen & Schmitges
anbefaling vin point pris Neutral Franzen, Riesling 2015 88 99 Køb ikke Schmitges, Riesling G.G. 2015 90 259
View ArticleLåvises mad: Grønkålsalat med selleri &æble
Det er en meget glad madblogger der skriver indlæg til dig idag, for denne salat-råkost ting er noget af det bedste jeg nogensinde har lavet. Og ja, jeg ved godt at jeg i en grønkålsrus før har sagt...
View ArticleMaja Vase: Kirsebærkage med lakrids
… og måske årets nytårsdessert? Det er aldrig for tidligt at tænke på den, hvis du spørger mig… Kagen består af en saftig og chewy lakridsmandelbund med strejf af salt toppet med...
View ArticleCarrotstick.dk: Boganmeldelse: ?Krydret Kogekunst? af Send Flere Krydderier
Kogebogen ?Krydret Kogekunst? er udgivet af den socialøkonomiske virksomhed Send Flere Krydderier i samarbejde med 11 af Danmarks dygtigste madskribenter og kvindelige kokke. Det er bogen, jeg har...
View ArticleFeinschmeckeren: Peter Jakob Kühn: Sprøjtemidlerne var som et bur
Tidligere i år blev Peter Jakob Kühn fra regionen Rheingau i Tyskland kåret til årets vinmager i Tyskland. Prisen var særligt betydningsfuld, fordi den kom... The post Peter Jakob Kühn:...
View ArticleLines Opskrifter: Flad banankage ? vegansk og glutenfri
Det kan godt være, at kagen her ikke hæver pokkers meget under bagning, men det forhindrer den ikke i at smage godt, skulle jeg hilse at sige!
View ArticleHurtigMums Opskrifter ? Hurtig Mums: Rødbedetærte med gedeost
Rødbedetærte med gedeost ? eller snydetærte, som den også kaldes herhjemme, fordi den er en åben tærte, der ikke kræver noget udrulningsarbejde eller mel i hele køkkenet. Tærte er et perfekt, let...
View ArticleThe Food Club: Hvad er fermentering?
Som mange af jer nok ved, så udkom bogen FERMENTERING sidste år ? et bogprojekt, som jeg på mange måder er stolt over at være en del af. Bogsalget er gået over al forventning og bogen er nu i 6. oplag...
View ArticleMadbanditten ? nemme og sunde opskrifter ? sukkerfri, glutenfri og LCHF:...
Oksespyd marineret i en lækker og stærk sojamarinade med hvidløg, chili og ingefær gør kødet her både mørt og velsmagende. Og den cremede Goma-dressing er perfekt til. Kender du Goma-dressing? Du har...
View ArticleBysinne: Dit badeværelse kan både være praktisk og hyggeligt
Det er et rum man bruger hver eneste dag, og det er derfor et rum man ikke kan undvære. Det er et rum som alle har i sit hjem, uanset hvor i verden du bor. Det er er nemlig badeværelset. Et...
View Article