 |
| Squashplanten |
Jeg har været vovet og har plantet den første squash ud. Ja det er tidligt og der kan være koldenætter, men det er en robust squashplante. Den er forspiret i drivhuset også selvom der har været kolde nætter og kolde dage. Trods det er den livskraftig og den har de første blomsterknopper. Så i weekenden kom den ud og den har det stadig godt. Jeg tror faktisk, at den har bedre med masser af plads.
Maj er en skøn måned med blomstrende træer og buske. Men det er også skønt, at kunne omplante alt det man som have-begejstret har forspiret i vindueskarmen og i drivhuset.
God fornøjelse med årets squashplanter, husk squash skal plukkes og spises, når de er på størrelse med en pegefinger.
Eva-Andrea, utrolig squash-glad
Her kommer bare lige en lille frisk idé til noget, du kan gro hjemme i din vindueskarm. Nemlig chia-karse. Og det er mega-nemt. Og hyggeligt at se noget spire og gro. Jeg fik et abonnement på mikrogrønt i julegave (se det HER), så hele året har jeg haft broccolispirer, rucolaspirer, radisespirer, kløverspirer og selvfølgelig chia-spirer
Hverdage er der flest af i vores køkkener og her følger en hverdagsret, der dog er så lækker, at man skulle tro det var en avanceret weekendmenu. Svinemørbrad i flødesauce med pikantost, serveret med fuldkornspasta og hvidløgsbrød. En lækker ret, som kan laves uden de store armbevægelser og som snildt kan nås på en hverdag også. En simpel menu, der også er nem at købe ind til. Den kræver få ingredienser og måske de i forvejen er i dit køleskab? Print Svinemørbrad med løg og peberfrugt i pikant flødesauce Rating  5 from 1 reviews Forberedelse:  20 minutter Tilberedelse:  30 minutter Tidsforbrug ialt:  50 minutter Portioner: 4-6 En lækker hverdagsret med svinemørbrad, løg og peberfrugt i flødesauce med pikantost. Det skal du bruge: 1 afpudset svinemørbrad 4-5 spsk mel Smør til stegning 3 løg i skiver 1 peberfrugt skåret i strimler 1 BUKO pikantost - jeg brugte den grønne 1 glas champignon incl. væde (endnu bedre,1 bakke friske) 2½ dl. fløde (gerne Milda light) 2½ dl. vand Salt/peber Tilbehør: Fuldkornspasta + salat Krydrede madbrød: En brødrest smurt med smør og drysset med krydderi Sådan gør du: Befri svinemørbraden for sener og hinder Skær mørbraden i 1½ cm tykke skiver. Bank mørbradbøfferne lidt flade med håndroden og vend dem i mel. Steg mørbradbøfferne 3-4 min. på hver side i lidt smør. Krydr godt med salt og peber. Obs.: Du skal bruge en stor pande med låg til, til denne ret Stil bøfferne til side på en tallerken tildækket med staniol Svits løgene til de er klare, i stegeskyen på panden. Tilsæt champignon og peberfrugt og svits med nogle minutter. Læg mørbradbøfferne tilbage i panden sammen med grøntsagerne Fordel flødeosten på mørbradbøfferne Hæld fløden ved. Skyl kartonen med vand og tilsæt også det. Rør godt - så fløde og flødeost fordeles godt. Sørg for …