Mega lækkert !!! Det er hvad der er at sige om den her opskrift. Og det er ikke engang min egen. Jeg har fundet den hos Madbanditten ,men har justeret i den efter behov. Superlækkert supermættende – luksus med kantareller … Læs resten ![]()
↧
Sukkersensitiv.dk: Blomkålsrisotto
↧
Louises Madblog: Pulled turkey
For tiden er der vist gået lidt mode i at alt kød skal kunne trækkes fra hinanden. Jeg har tidligere lavet pulled pork og pulled chicken. Og nu er turen så nået til pulled turkey. Jeg købte et par kalkunbryster, som blev marineret i den samme marinade, som jeg brugte til den pulled chicken. Jeg...
Indlægget Pulled turkey er udgivet fra Louises Madblog.
↧
↧
Sundt og lækkert: Snickerskage
Snickerskage:
200 g smør
320 g sukker
3 æg
240 g mel
1½ tsk. bagepulver
250 g peanuts
1 dl fløde
1 dl sirup
1 spsk. kakao
2 tsk. vaniljesukker
50 g sukker
250 g mørk chokolade
Pisk sukker og smør sammen. Tilsæt æggene et af gangen. Bland mel og bagepulver og rør det i til en ensartet dej. Fordel dejen i en 20 x 30 cm bradepande beklædt med bagepapir. Drys med peanuts over kagen og kag den 190 g i 40 minutter. Rør fløden med sirup, kakao, vaniljesukker og sukker og giv blandingen et opkog. Hæld karamelblandingen over den varme kage og lad den afkøle. Smelt chokoladen over vandbad og fordel den over den afkølede snickerskage.
Opskriften er herfra.
↧
KunstnerKram: Ny hverdag i Slagelse
Så kommer der lidt opdatering her fra Slagelse, da det er noget tid siden jeg har skrevet til jer.
Dagene lige nu er super lange for mig. Når jeg kommer hjem 16.30 fra elevpladsen er jeg træt og jeg orker ikke og gider ikke noget. Der er så meget jeg skal lære, lytte til, tage stilling til og valg hver dag. Jeg lærer mine kollegaer og firmaet at kende. Jeg sidder og åbner og tegner i filer hver dag som er meget dyre maskiner. Så jeg har fået ansvar fra dag 1. Men jeg kan lide det, men det kræver alt min koncentration.
Mad får jeg heller ikke lavet meget af. Og dog. I næste uge skal "min mandlige investering" på øvelse, så jeg bager pølsehorn og pizzasnegle efter ønske til ham, her i weekenden. Det nyder jeg faktisk. Jeg får slappet helt og kommer ned på jorden når jeg bager.
Jeg får heller ikke tegnet. Og jeg sidder heller ikke foran min pc, på det virkelig lækre kontor vi har fået indrettet. Jeg regner med at lysten kommer til vinter. Det plejer den.
Min træning får jeg heller ikke passet. Men det plejer også at komme tilbage, når lysten og overskuddet er der.
Det er mærkeligt at bo i en lille by som Slagelse. Noget af det der har ramt mig hårdt, er at jeg ingen bil har. Man kan ikke komme rundt her i oplandet, uden en bil. Sådan har jeg aldrig haft det før. Det provokerer mig virkelig. Der sker ikke rigtig noget spændende i Slagelse, og alle de sjove ting sker udenfor byen. Men sådan må det være lige nu.
Men hvor er det dejligt, at bo sammen med ham. Virkelig dejligt. Vi nyder det virkeligt og lejligheden her er bare så superlækker. Her i Slagelse får jeg meget mere plads for pengene.
Så vi hygger os, på trods af lange dage og noget tilvænning.
Nu skal jeg slå en dej ned til pizzasnegle. Kan I hygge jer.
KunstnerKram fra Hanne
↧
Paleolivet: Gule frække kyllingefrikadeller
Under alle omstændigheder, er det ikke unormalt, at vi har en del inflamation i kroppen. Her er gurkemeje gavnligt. At det så også har en fantastisk farve og smager godt, ja det er jo bare herligt. Har du brug for at gøre frikadellerne endnu mere effektive på den front, kan du også tilføje ingefær.
Du kan også bare GLEMME alt om det, og nyde frikadellerne som de er, fordi de smager skønt, som både aftensmad og i madpakken.
Gule kyllingefrikadeller
1 kg hakket kylling
2 store løg
1 gulerod
1 stilk bladselleri
1 lille æg
1 spsk gurkemeje
2 tsk stærk karry
salt og peber
Rens grøntsagerne og hak dem fint. Bland dem med de øvrige ingredienser og rør dem godt igennem.
Form til frikadeller og steg dem på en varm pande i rigeligt med kokosfedt.
Du kan fint lege med grøntsagerne - forslag:
I stedet for løg kan du bruge et bundt forårsløg eller hakkede porre.
I stedet for bladselleri, kan du bruge peberfrugt
I stedet for gulerod, kan du bruge pastinak eller persillerod
Du kan også nøjes med enten gulerod eller selleri og så bare doble op
Du kan også sagtens tilføje flere grøntsager
Hulefar, ungerne og jeg har nydt disse deller i madpakken i 2 dage, fordi jeg lavede dobbelt portion. Det kan virkelig anbefales! (Jeg kunne også sagtens spise dem til morgenmad). Mangler du flere ideer til madpakken, så prøv lige at kig forbi her: Paleolivets madpakkebog)
Hulehilsen Malene
↧
↧
Saras madunivers: Kokoscreme med kiwi og blåbær - en kalorielet men lækker dessert!
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
Man kan selvfølgelig variere hvilken frugt man kommer på. Det kan næsten ikke være nemmere at lave en dessert en den her :)
Opskriften her er til to personer og er anrettet i 20 ml. glas. Så hvis i er mange skal du i gang med at gange op ;-)
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
Ingredienser 2 personer:
1 dl. kokosmælk ekstra creamy (lilla lille karton fra Santa Maria)
2 dl. skyr
½ tsk. vaniljekorn
2 tsk. flormelis
½ dl. kokosmel
4 spsk. blåbær
1 kiwi, skåret i tern
Evt. lidt flydende honning.
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
Pisk kokosmælk, skyr og vaniljekorn sammen i en skål så massen bliver glat , rør sigtet flormelis og kokosmel i. Fordel i glas eller små skåle og lad stå på køl i min. 1 time inden servering. Pynt med blåbær og kiwi. Man kan evt. give desserten et lille honningkyse med lidt flydende honning ved servering.
Find mig også på FACEBOOK.
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
↧
Madfidusen: Melonade: Lemonade med melon smag
En kold forfriskning på terrassen? Don’t mind if I do! Selvom solen ikke just viser sig fra sine gode side i disse dage, holder vi sommerstemningen ved lige med farvestrålende … Fortsæt →![]()
↧
Lars Napoles Madblog: Zuppa di pesce
Her får du opskriften på en lækker italiensk fiskesuppe. Den er hurtig og nem at tilberede og det hele tager kun 50 minutter. Til 4 personer: Olivenolie, 4 ansjosfileter, 2 grofthakkede porer (kun det hvide), 2 friske fennikelblade i fine strimler, 2 fed finthakkede hvidløg, 1 stort glas hvidvin, 2 spsk tomatpure, 1 drys peperoncino, […]![]()
![]()
↧
Min Madopskrift: Gul Mirabelle marmelade 5/5 (1)
Gul Mirabelle marmelade med citronsaft   Gul Mirabelle marmelade, er en af de bedste marmelader du kan lave. Farven er smuk gul med orange nuancer og smagen er fantastisk frisk. Vær opmærksom på, at du skal bruge melede mirabeller, som er godt modne, da de har mere smag. Hvis mirabellerne er for saftige, skal de …
The post Gul Mirabelle marmelade appeared first on Min Madopskrift.
↧
↧
Madtanken: Det tager tid, men det er det hele værd.
Jeg holder virkelig meget af brød. Det er selvfølgelig ikke så moderne at holde af brød, hvis det da ikke er lavet af alt muligt andet end mel. For mig er surdejsbrød noget af det bedste der findes. Det smager … Læs resten ![]()
![]()
↧
NANETTES KØKKEN: Gæst : Allan Madsen stifter og ejer af Ashihara Karate København
Nanettes køkken har fået sin første gæst på besøg: Allan Madsen som er stifter og ejer af Ashihara karate København. Allan har trænet fuld kontakt…![]()
↧
Persilles blog: Tamari-marineret torsk med rissalat
Der stod “asiatisk” på menuen igen i dag – nemlig torsk marineret i tamari, lime, ingefær, chili og andre gode sager. Her til en rissalat med sprødt grønt og cashewnødder, samt en “sovs” til at dryppe på salaten. Fisken ser spøjs mørk ud på overfladen, men er fin hvid inden i. Jeg brugte torskeloins, som det hedder på nudansk. Torskeloins er jo ret tykke, hvis du bruger en fladere udskæring, så nedsæt eventuelt marineringstiden lidt, så fisken ikke bliver for salt. To stykker sort torsk. Men fine hvide indeni. Torsken: 4 torskeloins à ca 200 g 1 dl tamari 2 fed hvidløg – presset 1 spsk friskrevet ingefær Saft af 1 lime 1 stort knips chiliflager 1 spsk honning   Rør tamari, hvidløg, ingefær, lime, chili og honning sammen til en marinaden i et fad med plads til at torsken kan ligge side om side. Vend torsken lidt rundt i … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
NOGET I OVNEN HOS BAGENØRDEN: Nem og sprød kartoffelpizza med mozzarella, løg og rosmarin
Lækker, lækker pizzaer der blev tryllet på matriklen, også selvom der var sådan en lille lækker fyr omkring benene.Pizza på grill blev det ikke til, heller ikke selvom de bliver overdådigt lækre. Jeg orkede ikke helt at rende frem og tilbage, ud og ind og kun lave 1 pizza af gangen. Jep – lidt kvadret hundehvalpemor er der vist alligevel over mig i dag. Hvorfor da? – Kalle sover jo bare – se da bare på billedet her? Jeg skulle hilse og sige at sover gør den ved GUD ikke hele tiden! ?Jeg orkede ikke en dej der skulle æltes og hæve to gange, så det blev igen den ekstra hurtige “rør og smør ud på bageplade med dejskaber”- pizza jeg har skrevet om før, f.eks. her – det bliver altså rigtigt lækre pizzaer og de er så meget nemmere at lave end almindelige pizzaer. Pizzaerne bliver fint sprøde, hvis du blot fyrer ovnen op på alt hvad den kan trække. Jeg har brugt det gode pizzamel til pizzaerne; durum- og tipo00-hvedemel og det blev altså nogle rigtigt gode pizzaer. Jeg var rundhåndet med olie og ost og det giver altså lækre pizzaer. Jeg lavede 3 slags pizzaer af den nemme dej: kartoffelpizza med mozzarella, rosmarin og løg løg, bacon og peberfrugt skinke, champignon og løg Print Nem og sprød kartoffelpizza med mozzarella, løg og rosmarin Rating  5 from 1 reviews Forberedelse:  45 minutter Tilberedelse:  30 minutter Tidsforbrug ialt:  1 Time 15 minutter Portioner: 8 pers. Sprød pizza med kartoffel, rosmarin, mozzarella og løg. De to andre pizzaer var med løg, bacon og peberfrugt. Det skal du bruge: 1 liter lunkent vand 50 gram gær 1 tsk gær 1 spsk sukker 1 spsk citronsaft 1 tsk. salt 500 gram durummel 500 gram tipo00 hvedemel Fyld (brug gerne dit yndlingsfyld i stedet): Kartoffelpizza: 8 kartofler i … Læs videre Nem og sprød kartoffelpizza med mozzarella, løg og rosmarin ↧
↧
Sweet ? Sour ? Savory: Sommersalat - Summer Salad with Smoked Cheese
Sommersalat - Summer Salad with Smoked Cheese
This salad is summer. My mom made this fresh and crispy salad when the first radishes were big enough to harvest in our vegetable garden. Summer salad is made with a speciality cheese from the island of Funen, a smoked fresh cheese. Summer salad has a mild smoked flavor and is filled with fresh chrispy vegetables.
Serves 6-8
Ingredients:
Dressing:
- 100-150 g rygeost Danish smoked cheese
- 100 g creme fraiche or sour cream
- 1 tablespoon mayonnaise
- ½ teaspoon sugar
- salt & pepper to taste
Filling:
- 10-12 medium radishes, quartered and sliced thinly
- ½ english cucumber, quartered and sliced thinly
- a good handful finely chopped chives
Directions:
Mix the dressing, seasoning it with salt, pepper and sugar. I like a mild dressing, with a distinctive smoke flavor. Add all the vegetables and serve the salad on a slice of Danish rye bread. Sprinkle with a little extra chives.
Enjoy!
↧
Landleys Kök: Glutenfri Västerbottenspaj
Smakrik glutenfri Västerbottenspaj passar utmärkt till kräftskivan. Detta recept lämpar sig bra för den som är glutenintolerant.
» Besök Landleys Kök för fler goda recept.
↧
Valdemarsro: Tuntatar med avocado og nektarin
Jeg er ret stor fan af nem mad! Jeg kan rigtig godt lide at lave mad, men det betyder ikke nødvendigvis at jeg synes det er toppen at kokkere i timevis på daglig basis eller særligt ofte. Langtfra – jeg er nemlig særlig stor fan af hjemmelavet mad fra bunden, der kan tilberedet med et snuptag.… Læs mere →
The post Tuntatar med avocado og nektarin appeared first on Valdemarsro.
↧
Klidmoster.dk: Give-away: Vil du selv lave ispinde?...
↧
↧
Stinna: Nemme bountykugler
Jeg har altid været helt vild med kokos. Især kokos kombineret med mørk chokolade er min favorit. Jeg har derfor lavet disse små skønne bounty-kugler, som kun indeholder 6 ingredienser. De er hurtige at lave og smager fantastisk kolde – og så er de faktisk en sundere sød snack! ? BOUNTY-KUGLER ( 10 STK) ? 3 dl kokosmel […]
Read more...
![]()
Read more...
This article is copyright © Stinna
↧
LCHF - Madbanditten: Den ultimative madpakkeguide
I ved godt, hvor meget jeg hader madpakker, ikke? Det gjorde derfor også en lille smule ondt indeni mig, da I var SÅ mange, der ønskede madpakke-inspiration i går inde på Facebook-siden. Men I har helt ret. Jeg kan jo ikke blive ved med at stikke hovedet i busken, så jeg tænkte, at hvis jeg↧
Anne Seidelin: Uren hud, ustabilt blodsukker og forkert kost?
Uren hud ? akut og langsigtet hjælp: ?Hvad sker der?? endnu en større eller mindre bums har lige meldt sin ankomst, et sted i dit ansigt, hvor du bestemt tænker, at alle og enhver resten af dagen vil fokusere på… ![]()
Læs mere ›
↧