Vi er så småt gået i gang med forberedelserne til forårets haveprojekt. Både hvad angår halveplanlægningsdrømme, men også påbegyndende etablering af et nyt bed. Her i september skal en del planter plantes i krukker, hvor de bliver opbevaret hen over vinteren, så de er klar til ny placeringer til foråret. Til foråret går vores ’store’… Læs mere →
The post Små glimt appeared first on Valdemarsro.
Foredrag: Bliv bedre til at nå dine mål Tirsdag den 20. oktober 2015 Torsdag den 22. oktober 2015 (Århus) Tirsdag den 17. november 2015 Læs mere om foredraget Kom tæt på Japan Onsdag den 7. oktober 2015 Læs mere om foredraget Foredrag og smagning af sake Kunshu Torsdag den 15. oktober 2015 Læs om foredraget […]
The post Nyt fra det japanske køkken appeared first on Zoë Escher.
I de sidste par dage har vi haft masser af grøntsager og frugt i køleskabet, så jeg har brugt godt af det her i weekenden. Vi og børnene har blandt andet fået masser af grøntsager til frokosten, friskpresset æblejuice til morgenmaden … Læs mere
The post Salat med avocado og brombær appeared first on .
Sidste uge var lange arbejdsdage med både nye projekter og helt almindelige opgaver. En god, spændende blanding, men alligevel var jeg ret ramt da weekenden kom før jeg egentlig opdagede vi var nået så langt. Så da jeg landede med kaffe i koppen og fredagskage foran snudeskaftet, fødderne plantet i de ekstra tykke sokker, der...
The post Fyldt baguette sandwich med krydret salami-fyld appeared first on Loui&Bearnaisen.
Her kommer en rigtig efterårssalat – nemlig en salat med bagt selleri, lakrids og søde/syrlige appelsiner. Selvom det er tidligt på efteråret og vi kun liiiige har sagt farvel til sommeren, har jeg allerede kastet mig over knoldsellerien, som lå og så indbydende ud i supermarkedet den anden dag. Knoldselleri er fantastisk sammen med lakrids.... 
The post Salat med bagt selleri, lakrids og appelsin appeared first on JulieKarla.
Det har været rigtig sjovt at lave, og fint at se på er det også. Det smager skønt, og man kan brække “flager” af brødet, da det er penslet med smeltet smør mellem lagene. Jeg har kommet gurkemeje i dejen, så det får en smuk gul farve. Det giver en mild og lækker smag til […]
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
 |
| Foto: Sara B. Hansen. |
Vi har haft en god weekend med gode oplevelser og gode projekter alt sammen krydret med virkelig grænsesøgende børn, som (håber vi) er i en eller anden form for fase;). Jeg elsker virkelig mine børn overalt på jorden, men engang … Læs resten
The post Weekend med oplevelser, DIY og børn i faser appeared first on Familiefletninger.
Indlægget Brombærmazarin blev vist første gang den LANDMANDSLIV.
Senest opdateret 8/09/15 Vi har høstet så mange brombær i år. Der ligger adskillelige poser i fryseren og venter på, at blive lavet til dejlig marmelade. Men der er stadig mange brombær, nu blev der plukket til en dejlig brombærmazarin. hvor de syrlige bær, understøtter den søde marcipan. Jeg tog udgangspunkt i denne lækre æble/brombærtærte fra Hjemmet. De … Læs videre Brombærmazarin
Indlægget Brombærmazarin blev vist første gang den LANDMANDSLIV.
Fif eller små opskrifter eller ideer til hvad man kan bruge trøffel til ud over at rive det over alle mine bøffer, risotto etc.
Søg på siden og se de opskrifter hvor jeg bruger trøffel.
Opbevaring af trøfler. Kom dem i en dåse foret med køkkenrulle og læg et stykke køkkenrulle over.
Skift køkkenrullen hver dag.
Så kan de holde lidt over en uge på køl.
1. Læg dine trøfler sammen med æg eller risottoris.
Så tager æg/ris smag af trøffel, i stedet for at et stykke køkkenrulle suger smagen.
2. Lav et blødkogt æg- Skær tynde stave af trøffel og stik dem ned i blommer.
Lav evt. også små “soldater” (også tynde stave) af daggammelt brød ristet gyldent i olivenolie.
3. Omelet. Pisk et æg (nogle kommer fløde i) og kom det på en slip let pande.
Rør lidt i det de første sekunder. Riv lidt trøffel oven på. Når den kan hænge sammen foldes den ud over kanten på panden.
Riv endnu mere trøffel over den færdige omelet.
4. Scrambled egg – pisk flere æg sammen og kom evt fløde i. Kom på en pande og rør konstant til du har en cremet scrambled egg.
Riv trøffel over.
5. Hak en trøffel fint og masser den ind i en klump smør. Rul smørret i stanniol og læg på køl/frost. Skær en skive og kom oven på en bøf.
Så smelter den smør med trøffel ned over bøffen.
6. Lav din egen trøffelolie. Hak trøffel og kom i en flaske og kom koldpresset olivenolie eller en god raps olie over.
Så har du en velsmagende trøffelolie til en salat, pizza , bøf, sovs etc.
7. Frys hele trøfler.
8. Kom trøfler i vodka. Vodkaen smager også af trøffel og kan så f.eks. bruges i en sovs.
Men vigtigst: når du får fat i trøfler så spis til du ikke gider mere.
Fjæsing er måske ikke en den mest almindelige spisefisk herhjemme ? den er til gengæld en delikatesse i Sydeuropa, og den smager også godt. Kan du ikke få fjæsing, så brug en anden mager fisk med skind.
The post Fjæsing og råstegte kartofler appeared first on dropslankekuren.dk.
