Clik here to view.
Valdemarsro: Små glimt
Der har været så mange ting på det sidste, at jeg slet ikke har fået oploadet små glimt til bloggen. Der har ellers været masser af dem. Små dejlige lykkestunder i hverdagen og weekenderne –...
View ArticleClik here to view.
MADEN I MIT LIV!: Fastelavnsboller i lange baner?
I denne her weekend har det været fastelavn og i dag er det så fastelavnsmandag. Da min mor var lille, havde børnene fri fra skole fastelavnsmandag, så de kunne gå rundt til dørene og synge og rasle,...
View ArticleClik here to view.
MADEN I MIT LIV!: Madplan uge 10?
Så følger madplanen for uge 10. En uge hvor det endnu engang er lykkedes mig, at få lidt lækker fisk, samt en vegetardag og hvor der som sædvanlig er fokus på masser af grønt, fuldkorn og kun en lille...
View ArticleClik here to view.
Vin med mere: Ugen i vin
Vi var en tur på Madklubben på Vesterbro og nød en flaske af huset cava, Segura Viudas Brut Reserve, som var en faktisk meget fornøjelig oplevelse. Små fine bobler og dejlig tør og helt frisk. Dejlig!...
View ArticleClik here to view.
Opholdsrum: Marcipankage
Jeg elsker marcipan, og da jeg fik en pakke fra Odense Marcipan kunne jeg slet ikke beslutte, hvad der skulle bages. Det oplagte var selvfølgelig dejlige fastelavnsboller, men dem synes jeg snart jeg...
View ArticleClik here to view.
Dalsgaard i Skivholme: En mand, der hedder Ove
Weekenden tilbragte jeg mestendels sammen med en mand, der ikke var min egen. Men bliv nu ikke forarget eller få ondt af den stakkels Bondemand over, at han har sådan en skidt kone. Manden var nemlig...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Selvforsyningslam
Som du ved, måtte to af vores fine muflonlam lade livet i sidste uge. Det er de første fra vores lille flok, som er blevet slagtet. Vi valgte mufloner, fordi rygterne om noget helt særligt kød nåede...
View ArticleClik here to view.
Fodertruget: Dry aged tværreb, perlespeltotto m.m.
Vores forelskelse i dry aging er ikke ovre. Og slet ikke med et stykke tværreb, som jeg tidligere har beskrevet her. Kødet får en helt utrolig smag, og da tværreb er et meget billigt stykke kød kan...
View ArticleClik here to view.
Landleys Kök » | Landleys Kök: Kyckling med citron, varma bifftomater,...
Inspireras av detta lättlagade recept med hälsosamma linser, kyckling och kikärtor.
View ArticleClik here to view.
Trines Oppskrifter: Grønnsakspasta med kylling i tomatfløteost
Med en halv pakke Philadelphia i igjen i kjøleskapet etter vi laget brownien, skulle den jo brukes opp! Resultatet ble en deilig og smakfull pasta (eller grønnsaks"pasta" om du ikke kan spise...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Køkkensyslerier : Kokosbananpandekager med ingefærmarineret frugtsalat
I Vi får desværre ikke markeret pandekagedagen i morgen, men med hvide tirsdag i hu, var der pandekager på morgenbordet i søndags. Det var mine sædvanlige bananpandekager tilføjet lidt kokos og med...
View ArticleClik here to view.
Kollegiekokkene: Tarteletter med skinkefyld
Hvis man falder over en hel skinke på tilbud kan man gøre meget andet end bare at koge eller glasere den. En mulighed er at skære den op, og bruge kogevandet sammen med grøntsager til at lave...
View ArticleClik here to view.
Tante Sød: Fastelavnsboller med mandelvanillecreme og jordbærskum:-)
Juhu, jeg nåede da lige at lave en gang fastelavnsboller til tiden i år - men osse kun lige! Nu er det slut med fastelavn for denne gang, men så ligger de her til næste år:-)Opskriften er den fra...
View ArticleClik here to view.
Thoughts about coffee: Costa Rica som øl
I aftes, den sidste dag i min ferie, prøvede jeg den norske øl Costa Rica fra haandbryggeriet. Det er en øl som er brygget på kaffe fra Costa Rica, af det lille mikro bryggeri haandbryggeriet. fra...
View ArticleClik here to view.
StrawberryOnion: Spandkartofler
Jeg har købt læggekartofler og nu har de fået fine små spirer. De skal i jorden inden spirerne er for lange, for ellers knækker spirerne bare og det er der jo ikke meget ved.Jeg har i dag været et...
View ArticleClik here to view.
Spisestuen: Proteinrige pandekager med blåbærsylt ? uden sukker
Proteinrige pandekager med blåbærsylt – uden sukker is a post from: Spisestuen Proteinrige pandekager med blåbærsylt – uden sukker is a post from: Spisestuen Jeg har fået Sweet...
View ArticleClik here to view.
Dyrbys Mad: Anmeldelse: Øko-rug og glutenfrit rugbrød fra Lagkagehuset
For et par uger siden var jeg så heldig at få lov til at prøvesmage Lagkagehusets nye Øko-rug rugbrød og deres nye glutenfri rugbrød. Jeg fik et styks med hjem af hver, og så var det bare med at gå...
View ArticleClik here to view.
Holmgårds: Franske vine er sure og tynde
Med flere end 300 appellationer er Frankrig et land med uendeligt mange vinøse udtryk. Men netop derfor giver det alligevel mening at tale om ?fransk vin?. Begrebet er både en grov forsimpling og et...
View ArticleClik here to view.
My Danish Kitchen: Italiensk Oksebov ? Italian Beef Stew
This winter seems to be going on forever and I don’t recall it ever being this cold in Virginia before. We, of course, have not had the extreme amount of snow that the rest of the country...
View Article