Clik here to view.
Soffi's: Bistro Kivi
Gennem earlybird.dk købte jeg en 4 retters menu på Bistro Kivi til 230kr (uden drikkevarer). Bistro Kivi er vietnamesisk, og ligger på Vesterbro.Selve stedet er lidt mærkeligt indrettet, med en del af...
View ArticleClik here to view.
frulund.dk: Frulund har lavet fladt rugbrød.
Herover ser du mit seneste rugbrød. Jeg har lavet dej af 1 kg rugmel og 200 g fuldkornshvedemel. Dag 1 blander jeg 200 g nymalet rugmel med 3 dl lunet vand og 1 spiseske bageferment. Blandingen står...
View ArticleClik here to view.
Hanehaler: La Florida Påskecocktailen blev en cocktail fra en af verdens to...
La Florida Påskecocktailen blev en cocktail fra en af verdens to Tiki-imperier - fra Trader Vic?s. Det kan godt overraske en ginelsker som mig. Jeg faldt over den i min nye bibel The PDT Cocktail Book...
View ArticleClik here to view.
Louisa Lorang: Dagens Dejlige
En pause fra påskemaden! Og en enkel hummus lavet på røde linser. Opskriften kommer til et morgentv nær dig om ikke så længe :)
View ArticleClik here to view.
Smag dig frem: Små tærter med alle dine yndlings-ingredienser
Små portionstærter er nemme at lave og sjove at sammensætte fyld til, og når jeg serverer dem for gæster, får de altid mere ros end et par snittede forårsløg og et sammenpisket æg egentlig fortjener....
View ArticleClik here to view.
Piskeriset på eventyr: Romanescosalat med løvstikke og speltspaghetti
Da jeg tidligere på ugen faldt over frisk løvstikke på tilbud, vidste jeg, at det skulle kombineres med en af de fennikelknolde, jeg havde på lager. Nu jeg var i gang, fik jeg lyst til at lege lidt...
View ArticleClik here to view.
Jensen´s Madblog: Marineret Gris
Jeg har hos slagteren fundet et stykke svinekød, der lignede mørbrad, men var et stykke af kammen. For at den…
View ArticleClik here to view.
Kristinas Madunivers: Kalvekød og hvide bønner i tomatsauce
Denne Irakiske gryderet er ikke særlig stærk, medmindre man selv justerer i mængderne, Man kan sagtens erstatte kalvekødet med lammekød, det smager også godt. Et godt råd er, at koge en hel...
View ArticleClik here to view.
Mia Sommer: Urtefrikadeller
25 stk. Ingredienser: 250 g røde linser 2 gulerødder (270 g) 2 løg 1 broccoli 2 bundter persille 150 g rasp 100 havregryn 2 boullionterninger, opløst i lidt kogende vand 2 fed hvidløg, pressede ½ tsk....
View ArticleClik here to view.
Himmelske kager: Dejlige cupcakes med marcipan og mandler - og med børne-nem...
Her er opskriften på nogle nemme cupcakes med marcipan og mandler. God måde lige at udrydde eventuelle rester fra årets chokolade påskeæg produktion. Kagerne er sprøde og har en rigtig god smag af...
View ArticleClik here to view.
Mia Sommer: Pasta med artiskokcreme
Nemt og lækkert måltid, som kan nydes både koldt og varmt. Ingredienser: 1 dåse artiskokker (190 g drænet vægt) 200 g rød peberfrugt 3 spsk. rapsolie 1 spsk. citronsaft 1 tsk. salt godt med...
View ArticleClik here to view.
Becauseitmatters: Rabarbertærte med frangipane og hvid chokolade
Jeg kunne simpelthen ikke dy mig i onsdags for at købe et stort bundt tyske rabarber. Og ja, jeg VED godt, at jeg burde have ventet på de danske – ...
View ArticleClik here to view.
Mit søde liv: Hjemmelavet guf
Så blev det lørdag igen, og vi skulle endnu engang have lidt dessert efter maden i dag :o)Valget faldt på is med hjemmelavet guf. Isen er desværre ikke hjemmelavet, da jeg (endnu) ikke har en...
View ArticleClik here to view.
Annie Blogger: Ingen opskrifter i dag, men lidt om vores første påskedage :o)
Ja som sagt har jeg ingen opskrifter til jer i dag, fordi de to første påskedage har vi hygget os så meget, og vi er kommet så sent hjem, at vi ikke har orket det helt store madlavning. Så torsdag...
View ArticleClik here to view.
adhocblog: Freitag in Berlin
Så var det tid til at prøve noget nyt til morgenmad. På Weinbergweg ligger et lille fransk sted ved navn Fleury. Dette var samtidig den første dag med rigtig sol, så vi spiste morgenmaden udenfor. En...
View ArticleClik here to view.
Brændstof: Praktisk påske
Påskeferien bliver (også) brugt på fornuftige, praktiske gøremål: vi sorterer, ordner, fikser, rydder op, pakker væk, rengør og får styr på sager. Det føles godt, selvom en lækker hvid...
View ArticleClik here to view.
Sjønne's Mad: Lammekølle med spätzle, stegte forårsløg og urter
Ingen påske uden lam – her var det en lille lammekølle der fik lov at hygge sig hele dagen i Römertopfen med en kop øl eller to. Tilbehøret bestod af spätzle, en slags tysk pasta/nudel som...
View ArticleClik here to view.
Anarkistens (ægte) Kogebog: Dild-is med pannacotta, æblekompot og grovchips
Inspirationen til denne lille dessert fandt jeg i bogen “Desserter med stil” af Daniel Roos, der vistnok er lidt af en superstarkonditor i Sverige. Han har en dessert med dild-is,...
View ArticleClik here to view.
Grill & Kokkerier: Ramsløg pesto
De danske skove har meget lækkert at byde på i denne forårstid. Netop nu kan der plukkes ramsløg som kan bruges i stedet for hvidløg i madlavningen. Der kan også laves en fantastisk pesto af den og...
View ArticleClik here to view.
Grill & Kokkerier: Langtidsgrillet lammekølle med ramsløg pesto
I påsken er det en gammel, gammel tradition at man spiser lam. Derfor skulle vi selvfølgelig også laves lam her i huset og selvfølgelig skulle den laves på grillen. Her giver jeg mit forslag til...
View Article