Clik here to view.
Kristinas Madunivers: Få et billigt Menucard
Kære Læser Så er muligheden her igen, for at få et billigt VIP Menucard Denne gang er der 2 valgmuligheder, da Menucard kan tilbyde 2 forskellige medlemskaber Jeg har selv et VIP...
View ArticleClik here to view.
Jensen´s Madblog: Påskeæg ? lige til at spise!
Så fik jeg lavet et par påskeæg til kaffen. Måske ikke helt så smukke som dem man kan køber, men…
View ArticleClik here to view.
Saras madunivers: Patatas bravas med spicy tomatsauce serveret til ungkvægsteak.
Foto: Sara B. Clausen Patatas bravas er jo egentlig en tapasret i sig selv- men jeg synes også at den gør sig rigtig godt som tilbehør til f.eks. en god steak. Det er efter min meninge kartofler som...
View ArticleClik here to view.
Mettes Mad m.m.: Karamel
Så har jeg også prøvet at lave karamel af kondenseret mælk, som på flere andre madblogs. Det må siges at være en succes i første forsøg, og det skal bestemt gentages.Man tager en dåse kondenseret mælk...
View ArticleClik here to view.
GASTROmad: Langtidsstegt Lammekølle
Her i påsken valgte jeg, at langtidsstege en lammekølle i en Römertopf i 10 timer, a la pulled lam. Inspiration til opskriften kommer fra Meyer, men med nogen...
View ArticleClik here to view.
Frk. Saust: Karrysild med æble og forårsløg!
En hjemmerørt dressing til karrysilden gør frokostbordet endnu lækre og er et hit! Til 2 glas marinerede sild er brugt: 3 dl. creme fraiche 18%, 2 spsk. god mayonnaise, 7 tsk. stærk karry (mindre kan...
View ArticleClik here to view.
Dalsgaard i Skivholme: Nye billeder af værelserne i B&B?en
Endelig tog jeg mig sammen – endelig huskede jeg kameraet, FØR gæsterne kom. For hvem vil se et billede af krøllet sengetøj og våde håndklæder? Her er et tilfælde, hvor FØR billederne er...
View ArticleClik here to view.
Cute Carbs: Frisk æble-smoothie
Jeg er vild med æbler, lime og mynte, og derfor laver jeg gerne denne meget friske smoothie. Den er ret tyk, men hvis du kan lide æblernes struktur, så er den et hit! Du skal bruge: 2 æbler, 1 tsk...
View ArticleClik here to view.
Simon & Marianne: Hjemmelavet SUSHI
I anledning af IM’s fødselsdag havde hun bestilt mad “udefra”. I dette tilfælde var det så os der skulle levere maden. Hun havde bestilt en kæmpe omgang uspecificeret...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Louisa Lorang: Hot nudelsuppe med rejer
Når du får fat i galangarod(tjek dit asiatiske supermarked), så køb rigeligt. Det du ikke bruger med detsamme, kan nemlig fryses. Og det er virkelig dejligt at have i nærheden når duleger med det...
View ArticleClik here to view.
Ida Marengs: Nougatis og hindbærsorbet med vanille og sort peber
Forleden dag kastede jeg mig ud i flere isvarianter på ismaskinen; denne gang nougatis og hindbærsorbet med vanille og sort peber. Sidstnævnte er fra Claus Meyers Almanak-kogebog, og opskriften var en...
View ArticleClik here to view.
Madbanditten: Hjemmerørt vaniljeis med kakaonibs og peanutcookie
Som sagt endte jeg i en lidt upædagogisk situation i går, da jeg overtalte de to 6-årige til at bytte deres tarvelige chokoladepåskeæg for en 50′er og en omgang sunde godter. Vaniljeisen var...
View ArticleClik here to view.
Kagedage: Bare fordi...
Endnu engang var der en veninde der måtte lide med mit behov for at lave en kage. Kagen består af lagkagebunde (jeg var oven i købet doven og havde købt dem færdiglavet.... det er vist helt...
View ArticleClik here to view.
Love Food, Love Cooking: Friske vietnamesiske forårsruller med kylling
Det er lidt siden jeg lavede disse ruller. Jeg synes selv de var gode, men der har bare været andre ting, jeg har kommet på bloggen og så røg de lidt i glemmebogen. Nu kommer de så på. Grunden til...
View ArticleClik here to view.
Katrines (glutenfrie) kokkerier: Tigerrejer med hvidløg, chili og hjemmerørt...
Disse rejer er absolut yndlings-forret.. Rejerne, som har ligget i en hvidløgs- og chiliolie lynsteges, drysses med koriander og spises med en aioli med masser af hvidløg.. De laves aftenen i...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: An animals Place
Fra New York Times Magazine om dyreetik. "Det er et skizofrent element i vores forhold til dyr,hvor følsomhed og brutalitet lever side om side. Halvdelen af Amerikas hunde vil modtage...
View ArticleClik here to view.
HomeMadeHeaven: AND THE WINNER IS....!
Som lovet varede køkkentøjs-konkurrencen til kl. 24:00 igår. 5 dage tænkte jeg var et ganske rimeligt stykke tid at give de ivrige læsere af bloggen til at komme med kommentarer og deltage ;-) Jeg...
View ArticleClik here to view.
LykkesMad: Varm kartoffelsalat m/ radiser, purløg & små deller
Gl.dags varm kartoffelsalat tilsat sprøde radiser i sidste øjeblik, og serveret m. små deller jeg havde i fryseren:Brug kogte kartofler fra dagen før el. kog nye pillekartofler og skær i...
View ArticleClik here to view.
Milles mad: Ugens madplan uge 15
Pokkers til påskeuge! Intet gik, som jeg havde planlagt, alle røg ned med feber i flere dage, vi kom ikke til sjælland, og vi fik kun mad, der kunne spises med ske foran fjernsynet. Æv. Hvis nogen har...
View Article